Bio-werkwijze vooral lastig voor varkenshouders
Honderden Duitse bio-boeren teruggeschakeld
Wetenschappers hebben de betreffende bedrijven ook gevraagd naar de reden voor de terugschakeling. De meest voorkomende reactie: economische problemen en problemen met de handel. Vooral voor de varkenshouders lijkt het bijzonder moeilijk te zijn om zich aan te passen aan de biologische normen. Hoewel varkensvlees veruit het meest populaire vlees in Duitsland is, ligt het bio-aandeel op slechts 0,6 procent en dit neemt af. Het bio-aandeel van de totale levensmiddelenmarkt bedroeg 3,7 procent.
Bron: Extrem News