Alternatief voor vlees stuit op onbekendheid en complexe regelgeving
Ook is het niet vanzelfsprekend dat consumenten deze nieuwe eiwitten kopen, en producenten deze verwerken in hun producten. Er zijn mogelijkheden om dit te verbeteren. Dit concludeert Wageningen UR in een onderzoek onder bedrijven en publieke en juridische organisaties naar belemmeringen voor het ontwikkelen van nieuwe eiwitten en de oplossingen daarvoor.
Bedrijven ervaren hinder van ondoorzichtige criteria en procedures binnen de ClaimVerordening. Er ontbreekt specifieke wet- en regelgeving voor insecten en zelfs de wetgever kan niet aangeven of insecten vallen onder de autorisatieprocedure voor markttoelating als 'novel food'. Subsidies sluiten onvoldoende aan bij de behoefte van bedrijven en specifiek van het MKB. Daarnaast zijn de kosten hoog van het opschalen van een proef naar een commerciële productie.
Bedrijfsleven én overheid kunnen deze belemmeringen wegnemen door een betere onderlinge afstemming. Zij kunnen bij de EU aandringen op het verduidelijken van de eisen en criteria voor markttoelating en de harmonisatie van definities en procedures in de Novel Food Verordening agenderen. Ook kunnen zij bij consumenten en producenten de positieve aspecten van nieuwe eiwitten benadrukken.
Voor meer informatie: Coen van Wagenberg
Bron: LEI Wageningen UR
