Rundvlees met 3 sterren Beter Leven kenmerk
Sinds begin januari 2012 worden de Amsterdamse Croquetten en Bitterballen uitsluitend geproduceerd met 100 procent biologisch rundvlees van Nederlandse herkomst. Exellent Food & Snacks maakt hiermee een bewuste keuze voor dierenwelzijn."Het is fantastisch om te zien dat steeds meer producten het Beter leven kenmerk van de Dierenbescherming dragen. Toen we vijf jaar geleden ons idee lanceerden om samen met het bedrijfsleven te werken aan een diervriendelijkere veehouderij, hadden we geen idee dat we nu al kunnen spreken van tien miljoen dieren die een aantoonbaar beter leven hebben. Dat kunnen wij niet zonder partners als Exellent Food & Snacks", aldus Frank Dales, directeur van de Dierenbescherming.
"Consumenten kiezen steeds vaker voor diervriendelijker producten, ons beter Leven kenmerk is daarbij een handig keuze-instrument. Het is mooi dat Exellent Food & Snacks haar klanten met de Amsterdamse Croquet zo'n keuze biedt."
Tot 20% meer rundvlees en minder zout
Exellent Food & Snacks heeft tevens de receptuur van haar Amsterdamse Croquet en Bitterbal verbeterd. De kroketten bevatten tot 20 procent meer rundvlees en substantieel minder zout. Te hoge zoutconsumptie kan leiden tot hoge bloeddruk en hartklachten. Exellent Food heeft het lagere zoutgehalte gecompenseerd door beter gebruik te maken van kruiden en specerijen.De beste kroket tot nu toe
Piet Laan mede-eigenaar van Exellent Food & Snacks is een van de meest toonaangevende krokettenmakers in Nederland: "Deze kroket is de beste die ik tot nu toe gemaakt heb. De smaak is rijker, de korst perfect krokant en de ragout heeft meer vlees, maar behoudt de juiste smeuïgheid. Toch is dat niet waar ik het meest trots op ben. Ik ben vooral zeer te spreken over het feit dat lekker en gezond nu hand in hand kunnen gaan, zowel voor mens als voor dier."Passie voor Smaak
Exellent Food & Snacks BV noemt zich een Huis met Passie voor Smaak. Dat is sinds de oprichting in 1999 haar motto. De superieure smaak van de ambachtelijk gemaakte producten staat centraal in de productie. Naast de Amsterdamse Croquetten en Bitterballen, voert Exellent Food nog het merk Cas Spijkers culinaire croquetten en bitterballen, de duurzame Weiderijck kroketten en bitterballen en het laaggeprijsde Exellent huismerk. Daarnaast wordt onder de merknaam Kuriya een uitgebreid assortiment Sushi op de markt gebracht.Voor meer informatie: www.exellentfood.nl
