Op 23 november werd in Birmingham de jaarlijkse World Cheese Awards gehouden. World Cheese Awards is een bijzonder en groots evenement waar meer dan 2500 kazen uit 34 landen worden beoordeeld. Een internationale jury beoordeelde alle kazen verdeeld over 112 categorieën. Little Blue Star, het Puur Noord Nederland blauwschimmel geitenkaasje van de Kruidenwei, is in de prijzen gevallen! Ayla en Ger van de Kruidenwei hebben voor twee categorieën hun kaasje ingestuurd en in beide een Silver Award gewonnen.
De Kruidenwei is het mooie, kleinschalige bedrijf van Ayla en Ger in Nooitgedacht (Drenthe). Op tien hectare houden ze 150 melkgeiten. De geiten worden gevoerd met het gras en allerlei kruiden uit het weiland achter de boerderij. Vandaar de naam 'De Kruidenwei'. De verschillende kruiden zijn gezond voor de geiten, goed voor de melk en dus voor een lekkere kaas. De veelkleurigheid van de geiten is het resultaat van een welgekozen combinatie van geitenrassen. Klik hier om de website van De Kruidenwei te bekijken.
Little Blue Star en de andere kaasjes van de Kruidenwei zijn verkrijgbaar via De Zaai-Ster.
Voor meer informatie: www.puurnoordnederland.nl en www.zaai-ster.nl
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
- Is rauwe melk kefir de nieuwe superdrank?
- Voorstel bio-boeren moet forse daling consumentenprijs mogelijk maken
- Radicaal, biologisch en dynamisch
- Cornelis Mosselman zamelt geld in om producten te doneren aan Voedselbank
- Nieuwe lijn met biologische bakkerijproducten van Nederlandse bodem: Driekant Vitale Voeding
Top 5 - afgelopen maand
- Wetenschappelijke studie toont aan dat synthetische bestrijdingsmiddelen gevaarlijker zijn dan natuurlijke middelen
- Is rauwe melk kefir de nieuwe superdrank?
- Vogelgriepvaccin stapje dichterbij
- Voorstel bio-boeren moet forse daling consumentenprijs mogelijk maken
- Fotoreportage: Nederlandse exposanten op Biofach/Vivaness 2023
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-23 Twee keer zilver voor ERF-1: met biologische Karneboter en Boeren Hangop
- 2023-03-21 Twee bronzen medailles voor Weerribben Zuivel
- 2023-03-21 Koeiendans op biodynamische boerderij Veld en Beek in Doorwerth
- 2023-03-21 Drentse Aa wordt Ommelanden Zuivel
- 2023-03-20 Nieuwe eigendoms- en pachtvormen voor landbouwgrond: Een stimulans voor een meer grondgebonden melkveehouderij?
- 2023-03-20 Melkveehouders plantten 20.000 bomen voor gezonde koeien, biodiversiteit en klimaat
- 2023-03-20 Cum Laude Awards: 1 keer goud en 2 keer zilver voor Raw Milk Company
- 2023-03-15 Is rauwe melk kefir de nieuwe superdrank?
- 2023-03-14 Onderzoekers: Koeien reguleren temperatuur via hoorns
- 2023-03-13 Kruidenrijk grasland verhoogt gehalte onverzadigde omega-3 vetzuren in melk
- 2023-03-09 Vlaams akkoord voor nieuw Mestactieplan erkent voordelen biologische landbouw
- 2023-03-07 Overschot aan biologische melk in Duitsland
- 2023-03-07 Klacht over verpakking van Kalverliefde melk bij Reclame Code Commissie
- 2023-03-06 Melkprijs Eko-Holland in maart met €0,75 omlaag
- 2023-03-03 Koekaasvariant maakt 'kaasfonduo' compleet
- 2023-03-03 "De boer merkt nu als eerst dat er iets moet veranderen, maar we zijn allemaal aan de beurt"
- 2023-03-02 Boek Dierethiek en veehouderij verschenen
- 2023-03-01 Kalverliefde, Oranjehoen en een mobiele melkrobot vallen in de prijzen
- 2023-02-28 Arla-melkprijs daalt in maart met 4 eurocent
- 2023-02-27 Bio-garantieprijs FrieslandCampina blijft in maart gelijk
