Bio en duurzaam staan centraal in restaurants Ouwehands Dierenpark
Biologisch en duurzaam staan daarin centraal; en het liefst zoveel mogelijk uit de eigen streek. "Dit jaar gaan we veel meer communiceren over de producten die we aanbieden. Onder andere op de signing van de achterwanden van het buffet", aldus Sisnaiski.
Er is op het gebied van gezond eten veel veranderd. Tegenwoordig worden goede en gezonde producten zeer op prijs gesteld. Toch blijft er ook een grote doelgroep trouw aan 'de vette hap'. Die kun je dus niet zomaar uit je assortiment halen. Wel zijn alle frikadellen en kroketten biologisch. Het verhaal moet immers blijven kloppen.
Bron: Pretwerk