De Braeburn (+ 1300 ton), Gala, Idared en Pinova zijn de rijzende sterren van dit seizoen. Ook de 'Golden' heeft een groot aandeel, het zwaartepunt van de teelt ligt in Zuid-Tirol. De Elstar-oogst daalt met 2400 ton, ook de oogst van de Jonagold en Teil Topaz ligt lager dan in de voorgaande jaren.
Regionaal is de situatie vergelijkbaar met de oogst in de gangbare sector. Ten zuiden van de Alpen zijn de opbrengsten hoger dan ten noorden van de Alpen. De diversiteit van de bio-appelvariëteiten is aanzienlijk groter dan voor conventionele appelen. Negentig procent van de opbrengst is verdeeld over 15 variëteiten. De belangrijkste variëteit is de Golden Delicious, gevolgd door Gala, Jonagold, Topaz, Braeburn en Elstar.