We zijn een land van melk en koeien. Ons weidelandschap en de Hollandse kaas zijn wereldberoemd. Nederland is nog altijd een grote wereldspeler in zuivel.
In 1984 heeft de EU de melkproductie gequoteerd om de overproductie terug te dringen. In 2015 wordt de quotering afgeschaft. Nederland en Denemarken produceren vandaag meer dan het quotum toelaat en dus moeten boeren boetes betalen. Daarom zijn de zuivelindustrie en veel veehouders in Nederland voor afschaffing. Maar daarmee wordt ook een verdere groei en schaalvergroting verwacht. Waar liggen de grenzen? Lopen er na 2015 nog koeien in de wei? Hoeveel speelruimte hebben we eigenlijk nog in de Europese context?
Dilemma: als we geen verdere schaalvergroting willen en de koe in de wei willen houden, zijn we dan bereid een hogere prijs voor de melk te betalen? Of is er een derde weg? Een belangrijk debat op een historisch moment.
Sprekers:
Cees van Bruchem, Landbouw Economisch InstituutJan Cees Vogelaar, melkveehouder
Sjoerd van der Wouw, Wakker Dier