
Friedrich-Otto Ripke, staatssecretaris van het ministerie van Voedselvoorziening in Neder-Saksen, heette de bezoekers en exposanten welkom. Hij verwees naar de vele lokale verwerkingsbedrijven, van wie een groot deel aanwezig was op de BioNord. Ingrid Lange, burgemeester van Hannover, prees de open en communicatieve sfeer in de tentoonstellingsruimte.

Naast biologische producenten en hun merken waren op de BioNord ook veel regionale en nationale groothandelaren aanwezig, evenals de verenigingen Naturland, Bioland, Gäa en Demeter. Natuurlijke cosmetica bleek ook in Hannover een hot item. Er waren ongeveer 38 fabrikanten aanwezig met hun merken.
De zaal was bij tijd en wijle overvol, dit leidde tot tevreden gezichten onder exposanten en vakbezoekers. De bezoekers kwamen onder meer uit Neder-Saksen, Hamburg, Bremen en Sleeswijk-Holstein. Maar ook uit Noord-Rijnland-Westfalen en Berlijn. "De beurs is duidelijk gestructureerd en er heerste een zeer positieve en professionele sfeer", aldus Michael Radau, voorzitter van SuperBioMarkt, waarvan 15 filialen gevestigd zitten in Neder-Saksen en Noord-Rijnland-Westfalen. "We zullen zeker ook in de toekomst aanwezig zijn op de BioNord en zien het als een welkome aanvulling op de bestaande beurzen."