'Squmkin' ontdekt in biologische tuin VS

Jane Freeman, een Amerikaanse advocate, vond een wel heel vreemde nieuwe groente in haar biologische tuin in Stamford. In haar tuin had een kruisbestuiving plaatsgevonden tussen een 'squash' en een pompoen. Het resultaat was een grote groente waarvan Freeman niet wist hoe zij hem moest noemen. "Iemand op kantoor noemde hem een 'squmkin', zegt ze. Een ander lid van de advocatenfirma, die bekend staat om haar bakkunsten, gaat de squmkin verwerken in een brood of cake. "We zijn benieuwd hoe het smaakt."



De advocate tuiniert al ongeveer een decennium biologisch. Vorig jaar besloot ze samen met haar man om kleine kassen te bouwen, zodat ze ook tijdens de wintermaanden door kunnen telen.

17-08-10


Publicatiedatum:
Auteur:
©



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven