Forceren: teelt en geen bereiding
Witloof is een tweejarige plant. De twee fasen van het teeltproces gebeuren bijgevolg conform de regels voor productie. Forceren van witloof is bijgevolg geen bereiding, in tegenstelling tot wat sommige andere lidstaten beweerden. Bovendien wordt de witloofwortel aanzien als een plant en niet als vegetatief teeltmateriaal. Er kunnen bijgevolg geen ontheffingen gevraagd worden voor het gebruik van niet-biologische witloofwortels.Forceren op zuiver water: controle
Forceren op water is enkel toegelaten indien er geen nutriënten aan worden toegevoegd. Telers die voor het forceren van hun biowitloof voortaan voor zuiver water kiezen, zullen aan een extra staalname onderworpen worden. Op het water zal een chemische analyse uitgevoerd worden, waaruit kan afgeleid worden dat het effectief om zuiver water gaat, zonder toevoeging van nutriënten.Meer informatie:
Vanessa De Raedt
Tel: 02 552 78 86
Fax: 02 552 78 71
Bron: Vlaamse Overheid Landbouw en Visseri, 21-07-10
