Gisteren is het voedingsmerk Summ officieel geïntroduceerd. Summ start met een assortiment van 14 biologische en fairtrade snack- en zoetwaren. Summ is vanaf nu beschikbaar voor de buiten huishoudelijke markt zoals bedrijfsrestaurants, kantines, automaten en speciaalzaken. Na de zomer volgt een supermarktassortiment. Eind dit jaar wil Summ circa 40 producten in het assortiment hebben.
Jos van den Broek, coördinerend directeur inkoop van het ministerie van LNV, neemt het eerste Summ -assortiment in ontvangst van Henk Voormolen, Albron directeur duurzamer ondernemen. LNV en zijn cateraar Albron laten met Summ graag zien hoe zij het overheidsbeleid van duurzaam inkopen invullen. Het voedingsmerk. Het assortiment van Summ kenmerkt zich door de volledige transparantie van iedere schakel in de keten.
De producten liggen nu nog alleen bij Natuurwinkels, bij Simon Lévelt en Marqt en de bedrijfsrestaurants van de ministeries van VROM, LNV en EZ. De grote omzet moet komen uit de supermarkt. Summ concurreert direct met de snelgroeiende Puur & Eerlijk-producten van Albert Heijn. "Andere ketens zullen daar iets tegenover moeten zetten", zegt initiatiefnemer Maarten Rijninks van Fairconnect. Hoewel geen enkele supermarktketen er al mee begonnen is, denkt hij bij meerdere ketens binnen te komen. Ook bij Albert Heijn.
Voor het supermarktkanaal is volume nodig. Met de bundeling van diverse duurzame leveranciers omzeilt Fairconnect een bekende kip-of-eikwestie: supermarkten zijn niet geïnteresseerd in één product en fabrikanten kunnen geen groot assortiment leveren.
Bron: FoodHolland, 21-05-10
Abonneren
Vacatures
Top 5 - gisteren
Top 5 - afgelopen week
Top 5 - afgelopen maand
Na zomer ook in supermarktassortiment
Biologische en fairtrade snack- en zoetwaren nu ook buiten Natuurwinkels beschikbaar
Publicatiedatum:
Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier
Ander nieuws uit deze sector:
- 2023-03-31 Nieuw: hagelslag voor in het zelftapsysteem
- 2023-03-29 Fairtrade bio-chocolademerk in nieuw jasje en nu ook Praliné blocs
- 2023-03-24 "Ik kijk nu volledig anders tegen een zak sesamzaad aan"
- 2023-03-23 "Het verhaal van onze familie is verweven met deze pastafabriek"
- 2023-03-22 Nieuwe Less Sugar chocoladepasta's nu verkrijgbaar
- 2023-03-20 "Eigenlijk draait meesterschap om passie en liefde voor het product en hoe dat tot stand komt"
- 2023-03-16 "De nieuwe bananenbroodmixen passen heel goed bij de doelgroep"
- 2023-03-15 Nieuwe linzenmiso en Mikawa mirin
- 2023-03-09 "We gaan nog opvallender vermelden dat we geen suiker- en zoetstoffen toevoegen"
- 2023-03-01 Waarom scoren biologische producten vaak slecht in producttesten?
- 2023-03-01 Nederlands vlaggetje maakt oorsprong van sojabonen nog duidelijker
- 2023-02-21 Belgische webshop Pit&Pit breidt uit en biedt gezonde voeding aan in heel België en Frankrijk
- 2023-02-17 Spelt van Nederlandse bodem: meer lokaal, meer vruchtwisseling
- 2023-02-15 Nieuwe reeks paaseitjes in verschillende smaken
- 2023-02-13 Nieuwe chips van lokaal geteelde zoete aardappelen
- 2023-02-07 "Onze nieuwe kokosvlokken zijn een perfect knapperig glutenvrij ontbijtgraan"
- 2023-02-07 "Verrassende smaakcombinaties en nieuwe chocoladerecepturen te zien en te proeven"
- 2023-02-03 Dankzij koekjes 153 m2 biodynamische landbouwgrond aangekocht
- 2023-02-02 Nieuwe melkchocolade-alternatieven zonder de traditionele melkvervanger
- 2023-01-31 De keuze is gevallen op de 'Flips'
