Voor melkveehouders Sabine de Boer en Jelke uit het Friese Ferwert bracht de omschakeling naar biologisch een broodnodige rust en nieuwe toekomstplannen. Dat vertellen ze in de podcast Hoop in het voorjaar van Nieuwe Oogst. Sinds oktober 2025 leveren zij biomelk, met een kleinere veestapel van 125 koeien in plaats van 160, wat volgens Sabine "rust, zekerheid en vrijheid" geeft. Naast melk breiden de ondernemers hun aanbod uit met vleespakketten, ijs, jam en straks ook kaas uit de eigen stal, en bouwen ze aan een kleinschalige, onbemande boerderijwinkel.
Ook andere bioboeren in Nederland ervaren een mix van uitdagingen en hoopvolle vooruitzichten, vertellen ze in de podcastreeks. Zo heeft biomelkveehouder Bartele Holtrop uit Rotstergaast zijn bedrijf omgevormd tot een coöperatie, waardoor de volgende generatie makkelijker kan instappen. En pluimveehouders Henk en Henriëtte Berkvens in Limburg houden hun biologische opfokhennen, ondanks tegenvallende opkoopregelingen.
Bron: Nieuwe Oogst
