De recente blokkade van de Straat van Hormuz benadrukt de kwetsbaarheid van de wereldwijde landbouw, zegt de Duitse belangenorganisatie Bioland. Het grootste deel van de kunstmestproductie is afhankelijk van fossiele brandstoffen, die door de energiecrisis schaars en duur zijn geworden.
© Bioland
"De huidige energiecrisis laat op schrijnende wijze zien hoe kwetsbaar ons geglobaliseerde voedselsysteem is. We zijn sterk afhankelijk van fossiele brandstoffen, met name aardgas, en daardoor ook van de grillen van een paar bijzonder invloedrijke staatshoofden," aldus Jan Plagge, voorzitter van Bioland. "Het gaat hier niet om ideologische verbetering van de wereld; het gaat om onze voedselsoevereiniteit: we hebben veerkrachtigere circulaire systemen nodig om ervoor te zorgen dat er voldoende gezond voedsel op onze tafels terechtkomt."
Peulgewassen in plaats van kunstmest
Bioland wijst op biologische landbouw als een voorbeeld van zo'n veerkrachtig systeem. In plaats van kunstmest te gebruiken, zetten biologische boeren peulgewassen in zoals tuinbonen, erwten en klaver. Deze planten binden stikstof uit de lucht via bacteriën in hun wortelknobbeltjes en geven het af aan de bodem, waardoor kunstmest minder nodig is. Meerjarige mengsels van klaver en gras kunnen zelfs voldoende stikstof leveren voor intensieve gewassen, zonder fossiele brandstoffen te gebruiken.
Volgens Bioland kan dit het energieverbruik op biologische boerderijen aanzienlijk verlagen. Carolin Pagel, hoofd beleid bij Bioland, dringt er bij de Duitse overheid op aan om biologische landbouw steviger te ondersteunen. "Federaal minister Rainer moet de handen uit de mouwen steken en de Duitse biologische strategie op een solide basis plaatsen, in plaats van deze na 25 jaar af te breken."
Meer aandacht voor biologisch bij landbouwbeleid
"Rainer moet ervoor zorgen dat duurzame landbouwsystemen zoals de biologische landbouw de nodige aandacht krijgen bij de financiering van het EU-landbouwbeleid – zeker gezien de cruciale rol die ze spelen in onze voedselsoevereiniteit", vervolgt Carolin. "Biologische landbouw moet ook naar behoren worden meegenomen in de herstelregelingen en de nieuwe meststoffenwetgeving. Duurzaamheid en voedselzekerheid sluiten elkaar niet uit; ze zijn juist van elkaar afhankelijk."
Met deze oproep wil Bioland zowel de afhankelijkheid van fossiele brandstoffen als de kwetsbaarheid van het voedselsysteem aanpakken, benadrukt de Duitse belangenorganisatie.
Bron: Bioland
