In Witharen (Overijssel) hebben Arjan en Yvonne Meijer in november 2025 een nieuwe stal voor 11.000 biologische leghennen in gebruik genomen. De stal vervangt een bestaande opfokstal. Tegelijkertijd is een nieuwe loods gerealiseerd met onder meer een eier-inpakruimte, werkplaats en mestopslag. Op het bedrijf worden daarnaast 39.000 vrije-uitloophennen en 18.000 1-ster Beter Leven-scharrelhennen gehouden.
De keuze om te stoppen met opfok hangt volgens Arjan samen met arbeid en hygiëne. "De inventaris van de opfokstal was 27 jaar oud en door het draaien van 2,5 rondes per jaar is het arbeidsintensief en onregelmatiger. Bovendien heeft de hygiëne ook een belangrijke rol gespeeld om te stoppen met de opfok. Als er jonge kuikens kwamen, moest ik soms wel vijf keer per dag douchen."
Ingericht voor biologische productie
De nieuwe stal is ingericht voor biologische productie. Yvonne: "We hebben gekozen voor bio omdat we grond achter en naast de stal hebben liggen. Ook al is de markt veranderd sinds het moment dat we de vergunning gingen aanvragen, toch zijn we bij onze keuze gebleven." Volgens haar levert het bedrijf eieren in het hogere segment en voldoen deze aan keurmerken als VLOG, KAT en OKT.
© De Heus
Bij de bouw is ingezet op een overzichtelijke en praktische inrichting. "In de nieuwe stal is alles recht en symmetrisch. Dat werkt efficiënt," zegt Arjan. In de stal is onder meer gekozen voor een uitdrijfsysteem in de legnesten. "We zijn van mening dat alles wat beweegt in de stal eenvoudig moet zijn. Alles wat beweegt, slijt en is gevoeliger voor storingen."
Afzuiging en warmtewisselaar
Voor ventilatie is een systeem met afzuiging en warmtewisselaar geplaatst. "Door de overcapaciteit kunnen we de eerste 15% van de ventilatiebehoefte via de warmtewisselaar laten lopen," aldus Arjan. Daarnaast is onder het systeem een beluchtingsbuis aangebracht om het strooisel te drogen.
Ook de verlichting kreeg aandacht. "De verlichting moet goed zijn. Daar hebben we niet op bezuinigd," zegt Yvonne. Er is gekozen voor een systeem waarbij lichtsterkte en -kleur traploos kunnen worden aangepast.
Eieren rapen gaat lekker vlot
Op het bedrijf heeft elke stal een eigen eierinpakker. "Gelijktijdig eieren rapen is hierdoor mogelijk en dat gaat lekker vlot," zegt Arjan. Volgens hem voorkomt dit ook extra onderhoud aan lange eierbanden.
© De Heus
Arjan en Yvonne runnen het bedrijf samen, met ondersteuning van medewerkers en hun kinderen. "We hebben eigenlijk geen vaste taakverdeling, maar we zijn flexibel en bekijken in de ochtend wie wat gaat doen," aldus Yvonne.
Combinatie van data met ervaring
Het management van de dieren gebeurt op basis van zowel data als ervaring. "Als je een stal binnenkomt, heb je in twintig seconden gezien, geroken en gehoord hoe het gaat. Dat gevoel wordt bijna altijd bevestigd door het dagelijkse verloop van de data," zegt Arjan.
Voor de toekomst ligt de nadruk op continuïteit. "Groeien is wat ons betreft niet direct nodig. We vinden het vooral belangrijk om met plezier ons werk te doen," besluiten Yvonne en Arjan.
Bron: De Heus
