De verkoop van biologische producten in Duitsland zit weer in de lift, maar het aantal boeren dat overstapt naar biologische landbouw blijft achter. Dat meldt de Duitse landbouwnieuwssite AgrarHeute. Volgens Joachim Rukwied, voorzitter van de Duitse Boerenbond, verwacht slechts een klein deel van de boeren dat omschakeling financieel voordeel oplevert, waardoor veel van hen voorlopig afzien van de overstap naar biologisch.
Hoewel de omzet van biologische producten in 2025 met 6,7 procent steeg tot 18,23 miljard euro en het bio-areaal licht groeide tot circa 1,9 miljoen hectare, blijft de ontwikkeling aan de productiekant achter. De groei wordt deels gedreven door discountketens, die echter ook druk zetten op de prijzen. Tegelijkertijd zorgen hogere kosten, economische onzekerheid en een kleiner prijsverschil met gangbare producten ervoor dat biologische landbouw voor veel boeren minder aantrekkelijk is geworden.
Bron: AgrarHeute
