Bioland voert een proef uit met het nieuwe gewas Flower Sprouts op een landbouwbedrijf in Nedersaksen. Het doel is de opbrengst, kwaliteit en optimale oogsttijd van de nieuwe groente te onderzoeken en te bekijken of het een alternatief kan bieden voor gewassen zoals wortelen, uien en Hokkaido-pompoenen.
© Bioland | Nadine Liebig
Flower Sprouts, ook wel Kalettes genoemd, zijn een kruising tussen spruiten en boerenkool. Ze worden geprezen als superfood vanwege hun gezonde ingrediënten en mildere smaak dan spruiten en boerenkool, en zijn momenteel vooral via directe verkoop verkrijgbaar. Bioland-adviseur Achim Holzinger benadrukt dat de planten winterhard zijn en minder gevoelig voor ziekten en plagen.
Beste resultaat bij oogststart in januari
In het proefjaar 2024/25 werden drie variëteiten getest: Autumn Star F1, Christmas Rose F1 en Snowdrop F1. Door het koele en natte weer ontwikkelden de planten en bloemknoppen zich echter traag. Uit de resultaten blijkt dat Autumn Star F1 de grootste plantenhoogte behaalde en bij een oogst in maart ook de hoogste opbrengst per plant leverde. Bij meerdere oogsten was het marktvriendelijkste resultaat bij een oogststart in januari te behalen. "Bij alle latere oogsttijdstippen daalde de opbrengst duidelijk," meldt het rapport.
Als proef werden enkele planten half oktober getopt. Hier bleek Snowdrop F1 na twee oogsten de hoogste totale opbrengst te leveren. Getopte planten lieten bovendien een eerder begin van de oogst zien. Voor de kortere teeltvariëteiten zoals Christmas Rose F1 en Snowdrop F1 kon een vergelijking van de individuele oogsten pas in maart 2025 worden gemaakt.
Vroege oogst Autumn Star F1 meest rendabel
Het onderzoek concludeert dat een vroege oogst, met maximaal één tweede oogst, voor Autumn Star F1 het meest rendabel is, terwijl de andere variëteiten mogelijk geschikt zijn voor latere oogsten. Een vervolgproef zal verdere onderzoeken uitvoeren naar teelt, opbrengst en kwaliteit.
Bron: Bioland
