In de nazomer van 2024 heeft Bioland negen biologisch geteelde broccolivariëteiten getest op hun geschiktheid voor handel en directe verkoop. Het onderzoek, uitgevoerd op een commercieel landbouwbedrijf in Nedersaksen, laat zien dat de opbrengsten over het algemeen laag waren, met een gemiddeld totaal van 72,5 dt/ha.
© Bioland | Sonja Herpich
De hoogste opbrengst werd behaald door de hybride Belstar F1 (86,6 dt/ha), gevolgd door Covina F1 (68,8 dt/ha marktvriendelijke opbrengst). De laagste opbrengst kwam van Floris (Balimo) met 61,9 dt/ha. Het gemiddelde kopgewicht van alle variëteiten lag met 243 gram relatief laag; Belstar F1 behaalde het hoogste gewicht met 313 gram per kop. Schimmelziekten werden niet waargenomen.
Verschillen in kiemkracht en groeigedrag
Het onderzoek toont ook verschillen in kiemkracht en groeigedrag. Zo had de hybride Covina F1 de hoogste opkomst (96,6%), terwijl de zaadvaste lijn 721-SG het laagst scoorde (85,2%). De oogst van de verschillende variëteiten spreidde zich over vier weken, met zeven oogstbeurten. Voor de directe verkoop zijn ook de zijtakken van belang, die bij zaadvaste rassen zoals Jule en 521-SG sterker ontwikkeld waren dan bij de hybriden.
Volgens Bioland is de biologische broccoliteelt in Nedersaksen de afgelopen jaren sterk afgenomen, ondanks een grote vraag naar regionaal geproduceerde broccoli. "Het aanbod aan broccolivariëteiten voor biologische boeren en telers in Nedersaksen neemt momenteel zo drastisch af dat steeds meer bedrijven de teelt ervan voor zowel de handel als de directe verkoop in twijfel trekken of zelfs helemaal stoppen," schrijven de onderzoekers.
Nieuwe veredelingsmethoden beperken aanbod
Een belangrijke oorzaak is dat veredelingsbedrijven technieken gebruiken die niet zijn toegestaan in de biologische landbouw, zoals cytoplastfusie om mannelijke steriliteit in te voeren. Ook nieuwe veredelingsmethoden zoals CRISPR/Cas zouden het aanbod van geschikte rassen verder kunnen beperken.
Bioland benadrukt dat de vooruitgang in broccoliveredeling de afgelopen decennia bijna uitsluitend gericht is geweest op hybriden. "Om deze vooruitgang te behouden, werken sommige biologische veredelaars al enkele jaren met de momenteel beschikbare hybriden," aldus het rapport. "Hieruit ontwikkelen ze openbestoven, zaadbewaarde variëteiten." aldus het rapport. De beschikbaarheid van nieuwe, biologisch veredelde rassen blijft cruciaal voor zowel handel als directe verkoop.
Bron: Bioland
