Nederlandse supermarkten zetten steeds meer in op plantaardige eiwitten. Uit de nieuwste Eiweet-meting van Green Protein Alliance en ProVeg Nederland blijkt dat Ekoplaza en Odin in 2025 opnieuw uitblinken op dit gebied.
© Odin
Bij Odin was 65,7% van de verkochte eiwitten plantaardig. "Wij vinden het belangrijk dat onze dierlijke eiwitten komen van dieren die leven onder de hoogste dierenwelzijnsnormen. In 2025 lieten we onze boeren aan consumenten vertellen hoe zij hieraan werken […] Hierdoor wisten meer mensen die bewust voor eerlijke en diervriendelijke producten kiezen ons te vinden, wat leidde tot een kleine verkoopgroei in deze categorie. Voor ons is het daarom een mooie uitdaging om deze klanten te inspireren met mooie plantaardige recepten en producten, zodat we in 2026 nog meer de kant van plantaardig op bewegen," aldus Wouter Wezenbeek, directeur Source & Supply bij Odin.
Naar een toekomstbestendig voedselsysteem
Ekoplaza scoorde nog iets hoger met 66,2% plantaardige eiwitten. "Bij Ekoplaza zien we de eiwittransitie als een noodzakelijke stap naar een toekomstbestendig voedselsysteem. Transparantie, kwaliteit en smaak staan daarbij centraal om consumenten duurzaam mee te nemen in deze transitie," zegt Lorenzo van Nistelrooij, Kwaliteit & MVO bij Ekoplaza. Het bedrijf benadrukt dat het assortiment vleesvervangers, waarvan 75% vegan, bijna twee keer zo groot is als het assortiment vlees. Daarnaast is 75% van de recepten in het inspiratiemagazine Lekker Weten vegetarisch en 40% vegan.
Hoewel Ekoplaza en Odin koplopers zijn, laat de Eiweet-meting op sectorniveau zien dat de landelijke verkoop van plantaardige eiwitten in supermarkten in 2025 licht daalde tot 42,6%, tegenover 42,7% in 2024. Het tussendoel van 50% plantaardige eiwitten voor 2025 werd door de sector als geheel niet gehaald.
© ProVeg Nederland
Naast Odin en Ekoplaza werden Albert Heijn, Aldi, Crisp, DekaMarkt, Dirk, Hoogvliet, Jumbo, Lidl, Nettorama, Picnic en PLUS in het rapport vermeld. Experts van ProVeg en de Green Protein Alliance benadrukken dat collectieve inspanningen nodig zijn om de doelstelling van 60% plantaardige eiwitten in 2030 te behalen.
© Eiweet
Daarnaast zagen supermarkten een toename van dierlijke producten die zijn verrijkt met plantaardige ingrediënten, zoals gehakt met erwten-eiwit en melk met toegevoegd plantaardig eiwit. "Deze producten dragen bij aan CO₂-reductie en de nodige verschuiving naar meer plantaardig," aldus Freya Hiemstra van ProVeg Nederland.
Investeren in plantaardig aanbod
Odin heeft sinds 2019 geen aanbiedingen meer op vlees en verse vis en stimuleert plantaardig eten via promotie van groenten, fruit, recepten en de groente- en fruittas. Ekoplaza investeert in een breed aanbod van plantaardige dranken, toetjes, kaas, gebak en broodbeleg en legt de nadruk op peulvruchten van Nederlandse bodem.
Beide supermarkten zetten in 2026 hun ambitie voort. Odin streeft naar een aandeel van 70% plantaardig in het assortiment, terwijl Ekoplaza als volgende doel heeft om in 2030 70% plantaardige eiwitten te verkopen.
Bronnen: ProVeg Nederland, Eiweet, Odin en Ekoplaza
