Een terrein dat ooit bedekt was met zwart plastic in Wassenaar is veranderd in een groene oase met kwekerij, groentevelden, pluktuin en voedselbos. Dat meldt het AD. Erwin de Jong en zijn echtgenote Marlijn Nauta van tuinderij WIJdehorst hebben de afgelopen twee jaar samen met vrijwilligers en stagiaires aan deze transformatie gewerkt. Wat ooit een braakliggend stuk land was, is nu een plek waar biologische groenten, kruiden, bloemen en fruit worden geteeld en waar bezoekers kunnen genieten van een theetuin, terras en beleefbos.
De Jong en Nauta zijn geen traditionele boeren: hij werkte eerder in de software- en horecabranche, zij in de kinderopvang. Beiden hebben zich inmiddels verdiept in permacultuur en biodynamische landbouw. Klanten van WIJdehorst blijken bovendien terughoudend in hun oogst: "Er is niemand die ineens twintig kroppen sla meeneemt. Onze klanten zijn gelukkig heel bescheiden," zegt De Jong. Het terrein, dat zeven hectare beslaat, wordt op lange termijn ontwikkeld tot een volwaardig voedselbos dat over twintig jaar volledig tot wasdom moet komen.
Bron: AD
