Vegaproducten zoals vegaburgers mogen hun naam behouden, maar termen die direct naar vlees of delen van dieren verwijzen, worden verboden. De Raad van de Europese Unie en het Europees Parlement hebben hierover een voorlopig akkoord bereikt. Ook krijgen boeren volgens de Raad van de Europese Unie door de aanpassing een sterkere positie in de voedselketen.
© Van Gelder Nederland
Volgens het akkoord mogen algemene termen zoals burger, schnitzel en worst blijven voor vegetarische producten, terwijl woorden als rundvlees, kip, steak, borst en bacon voortaan uitsluitend voor echt vlees zijn voorbehouden. De regels treden over drie jaar in werking. Ook kweekvlees, gemaakt van dierlijke cellen in laboratoria, moet zich hieraan houden.
In totaal 31 vleesgerelateerde woorden
Er zijn in totaal 31 vleesgerelateerde woorden vastgelegd die alleen voor vleesproducten gebruikt mogen worden. Het gaat onder meer om: rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees, gevogelte, kip, kalkoen, eend, gans, lamsvlees, schapenvlees, drumstick, ossenhaas, entrecote, flank, lende, biefstuk, ribben, schouder, schenkel, kotelet, vleugel, borst, lever, dij, borststuk, ribeye, T-bone, staartstuk en spek.
De herziening maakt deel uit van een bredere aanpassing van de Europese landbouwregelgeving. Zo wordt het verplicht om schriftelijke contracten tussen boeren en afnemers op te stellen, worden producentenorganisaties beter ondersteund en krijgen boeren meer voorspelbaarheid en stabiliteit in hun inkomen.
Maria Panayiotou, minister van Landbouw, Plattelandsontwikkeling en Milieu van Cyprus, die betrokken was bij de onderhandelingen, zegt: "Dit akkoord is een belangrijke stap richting eerlijkere en veerkrachtigere landbouwmarkten. Door producentenorganisaties sterker te maken, geven we boeren extra instrumenten voor een voorspelbare en duurzame toekomst."
Over drie jaar
Het akkoord moet nog formeel worden goedgekeurd door de Raad van de Europese Unie en het Europees Parlement voordat het van kracht wordt. De regels gaan op zijn vroegst over drie jaar in. Vegaproducten hoeven hun verpakkingen voorlopig dus nog niet aan te passen.
