Op de vakbeurs Biofach in Neurenberg heeft het Italiaanse Euro Company verschillende innovaties op het gebied van biologische noten en plantaardige voeding gepresenteerd. Het bedrijf toonde onder meer nieuwe producten van het merk Econoce en van Casa del Fermentino.
© Euro Company
Onder het merk Econoce, dat zich richt op biologische noten en 100% notenspreads, introduceerde Euro Company twee nieuwe spreads op basis van 100% biologische noten en gedroogd fruit, zonder toegevoegde suikers of vetten.
Duurzamer alternatief voor cacao
De eerste is een spread van Italiaanse hazelnoot en johannesbrood. Volgens het bedrijf combineert deze de intensiteit van hazelnoot met de zoetheid van johannesbrood, een duurzamer alternatief voor cacao met aromatische tonen. Het resultaat is volgens Euro Company een evenwichtige en romige spread die doet denken aan klassieke hazelnootpasta's.
Daarnaast werd een spread van geroosterde noten en zaden gepresenteerd. Door het roosteren komen de aromatische tonen van de noten naar voren, terwijl de zadenmix zorgt voor extra complexiteit en een knapperige textuur.
Vernieuwende producten
"De voedingsmiddelen die we in Neurenberg hebben gepresenteerd, onderstrepen onze positie als een bedrijf dat zich richt op kwaliteit, een zorgvuldig beheerde toeleveringsketen en innovatieve oplossingen", zegt Marco Casadei, marketingmanager bij Euro Company. "Dankzij deze waarden is Econoce uitgegroeid tot een echte Europese referentie, die retailers verschillende lijnen kan bieden die consumenten aanspreken met voortdurend vernieuwende producten."
Ook Casa del Fermentino kreeg aandacht op de beurs. Dit merk richt zich op plantaardige alternatieven op basis van noten. "Casa del Fermentino biedt een duidelijke marktpositionering en een assortiment dat inspeelt op de groeiende consumentenvraag naar hoogwaardige plantaardige opties met een clean label", zegt Marco. "De innovaties die we naar Biofach hebben gebracht, breiden het assortiment verder uit met twee toevoegingen die een sterk ontwikkelingspotentieel hebben op internationale markten."
Smeerbaar alternatief voor ricotta
Een van de nieuwe producten is 'Freschissimo', een smeerbaar alternatief voor ricotta op basis van cashewnoten, amandelen en macadamianoten. Volgens het bedrijf zorgt deze notenmix voor een zachte, frisse textuur en is het product direct klaar voor gebruik.
© Euro Company
Daarnaast werd 'Gran Stagionato' geïntroduceerd, een plantaardig alternatief voor Parmezaanse kaas dat twee maanden is gerijpt. Dit product heeft een stevigere structuur en een intensere aromatische smaak.
Belangstelling op de beurs
"De nieuwe producten wekten aanzienlijke belangstelling bij vakprofessionals op de beurs en bevestigen de rol van Euro Company als pionier op het gebied van duurzame, toonaangevende innovaties in de notensector", aldus Marco .
Euro Company werd opgericht in 1979 en houdt zich bezig met de inkoop, verpakking en verkoop van noten en gedroogd fruit. Het bedrijf telt meer dan 400 medewerkers.
Voor meer informatie:
Euro Company 
Via Faentina, 280/286 Godo
48026 Russi (RA) – Italië
Tel: +39 544416711
[email protected]
www.eurocompany.it
