De markt voor biologische melk biedt kansen voor boeren om hun productie en marges te versterken, meldt veevoerproducent ForFarmers. Volgens het bedrijf blijft de vraag naar biologische melk in het VK naar verwachting met 1–2% per jaar groeien, terwijl het aanbod beperkt is door verwerkingscapaciteit. Vooral rond de lenteproductie is het van belang volumes goed te beheren.
© ForFarmers
"Ruwvoer zal altijd de hoeksteen van biologische melkproductie zijn, en dat verandert niet," zegt Ben Trott, Organics Product Manager bij ForFarmers. "Maar met de melkprijzen waar ze nu staan, is dit een verstandig moment voor boeren om hun positie te versterken en te bekijken hoe biologische concentraten en grondstoffen kunnen bijdragen aan opbrengst en marge."
Wisselvallig weer zet druk op ruwvoerreserves
Biologische systemen vereisen volgens Ben dat minstens 60% van de droge stofinname uit ruwvoer komt, waardoor de kwaliteit, consistentie en benutting van ruwvoer cruciaal is. Recente seizoenen met wisselvallig weer hebben echter druk gezet op ruwvoerreserves, waardoor veel bedrijven moeite hebben om voldoende consistentie en voedingswaarde te behalen voor hogere productie.
"Er waren periodes van goed weidengras, vooral in de herfst, maar veel bedrijven voelen nog steeds de gevolgen van moeilijke groeiseizoenen," vervolgt Ben. "Het is essentieel ruwvoer effectief te gebruiken en aan te vullen met het juiste aanvullende voer, in plaats van te veel van het ruwvoer te vragen en zo opbrengsten te verliezen."
© ForFarmers
Gerichte inzet van biologische concentraten kan volgens hem helpen de druk op ruwvoer te verlichten en tegelijkertijd de melkproductie en prestaties van koeien te ondersteunen. ForFarmers werkt onder andere met melkveebedrijven met robotmelksystemen die volgens het bedrijf, door uitgebalanceerde rantsoenen, opbrengsten van meer dan 9.000 liter realiseren. In biologische systemen kan tot 40% van de droge stof uit concentraten bestaan, wat volgens Ben strategisch moet worden benut.
Op het juiste moment en de juiste plaats
"Onze schaal stelt ons in staat biologische grondstoffen vooruit te kopen en ze op het juiste moment en de juiste plaats beschikbaar te hebben," zegt Ben. "Dat geeft boeren vertrouwen bij het herzien van het gebruik van concentraten en zorgt dat rantsoenen zijn opgebouwd uit consistente en betrouwbare ingrediënten, zelfs in een volatiele markt."
Een goede balans blijft volgens hem cruciaal. Biologische producenten hebben niet dezelfde toegang tot voedingsproducten als conventionele systemen, zoals synthetische aminozuren. Daardoor zijn eiwitefficiëntie, grondstofkeuze en rationering extra belangrijk.
Specialistisch advies
"Dat is waar specialistisch advies echt waarde toevoegt," besluit Ben Trott. "Bij ForFarmers kunnen we biologische rantsoenen afstemmen op individuele ruwvoeranalyses, prestaties van de kudde en systeemdoelen. Zo helpen we boeren concentraten strategisch in te zetten en opbrengst en marges te ondersteunen, zonder de basis van het ruwvoersysteem te ondermijnen."
Bron: ForFamers
