Royal A‑ware wil het aandeel biologische zuivel vergroten en is begonnen met een gerichte werfactie om meer biologische melk aan te trekken van melkveehouders, meldt Boerenbusiness. De zuivelverwerker ziet kansen in de stijgende vraag naar biologische zuivelproducten en zoekt daarom zowel nieuwe leveranciers als bestaande leveranciers die willen omschakelen naar biologische productie.
De actie richt zich in eerste instantie op het verzamelen van "enkele tientallen miljoenen liters" extra melk voor verwerking tot kaas en andere zuivelproducten, aldus de publicatie. A‑ware benadrukt dat het niet alleen om het volume gaat, maar dat de aangeleverde melk moet voldoen aan specifieke marktconcepten voor biologische kwaliteit, waarbij mogelijk een plus bovenop de gangbare biologische melkprijs wordt geboden.
Bron: Boerenbusiness
