De olijfolieproductie voor oogstjaar 2025/2026 valt lager uit dan verwacht. Dat zegt mede-oprichter Floris van Gkazas Olijfolie. Met name de beschikbaarheid van extra vierge biologische olijfolie staat onder druk.
© Gkazas Olijfolie
"Vanaf oktober beginnen wij op Kreta (en in andere landen) met het oogsten van onze olijven. Het gros van onze oogst vindt in november en december plaats. Aangezien het oogstseizoen in de rest van de wereld loopt van tot maart/april 2026, wordt het vanaf februari duidelijker hoe de olijfolie-oogst is."
Hoogwaardige kwaliteit olijfolie moeilijk te vinden
Volgens Floris zijn de eerste signalen wisselend. "De eerste signalen waren best aardig, vooral qua kwantiteit en dan met name in Spanje. Maar dat er veel olijven zijn geoogst, betekent niet direct dat de olijfolieproductie goed is. Hoogwaardige kwaliteit olijfolie blijkt direct zeer moeilijk te vinden."
Spanje, 's werelds grootste producent, zag de productie in december uitkomen op 720.000 ton, 170.000 ton minder dan vorig jaar. De verwachte totale productie is bijgesteld van 1,35 miljoen ton naar 1,215 miljoen ton. Daarnaast zal het aandeel extra vierge lager uitvallen. "Normaal is circa 40% van de totale olijfolieproductie extra vierge olijfolie; deze oogst is de verwachting dat dit 20% is. Er zal dus voornamelijk vierge- en lampante (niet geschikt voor menselijke consumptie) olijfolie worden geproduceerd."
© Europese Comissie
Ook in andere landen spelen uitdagingen. Hitte, droogte en stijgende kosten leiden volgens Floris tot een afname van de Portugese productie, terwijl het Griekse vasteland kampt met late regen, ongedierteplagen en personeelstekorten.
Prijs en kwaliteit onder druk
De lagere volumes en kwaliteit hebben volgens Floris directe gevolgen voor de markt. "De invloed is aanzienlijk. Zeker nu de oogst- en productiecijfers tegenvallen. Olijfolie is een mondiaal verhandeld product en Spanje fungeert als de graadmeter voor de wereldmarkt. Als daar de volumes dalen én er ook nog wordt aangegeven dat de kwaliteit nog harder daalt, dan zullen de prijzen waarschijnlijk toenemen of zal de aangeboden kwaliteit in het algemeen afnemen."
© Gkazas Olijfolie
Over de impact op retail zegt hij: "Veel olijfolie in de schappen van retail Nederland staat als extra vierge in de schappen, maar wanneer je dit organoleptisch laat testen, blijkt dit in veel gevallen virgin of lampante olijfolie te zijn. We verwachten dat dit aandeel zal groeien komend jaar, aangezien hoge kwaliteit olijfolie schaars zal zijn."
Selectie en opslag
Ondanks de marktomstandigheden zegt het familiebedrijf voldoende voorraad te hebben. "Ondanks de tekorten weten wij de beste kwaliteit olijfolie te selecteren en op de juiste manier op te slaan in onze innovatieve tanks voor het komende jaar."
Over de nieuwe oogst merkt Floris op: "Een olijfolie van de nieuwe oogst betekent niet de hoogste kwaliteit. Wat wél telt, en waar wij ons als familiebedrijf al jaren voor inzetten, is dat elke fles of elk blik dezelfde hoge kwaliteit olijfolie bevat."
Voor meer informatie:
Gkazas Olijfolie
Vespuccistraat 53-H
1056 SH, Amsterdam
Tel: +31(0)20-2440672
[email protected]
gkazas.com
