Er lopen in meerdere Europese landen terugroepacties van verschillende babyvoedingproducten nadat het toxine cereulide, geproduceerd door bepaalde stammen van de bacterie Bacillus cereus, is aangetroffen.
© Krystyna Taran | Dreamstime
De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft samen met het Europees Centrum voor ziektepreventie en -bestrijding (ECDC) een snelle gezamenlijke uitbraakbeoordeling afgerond. Hieruit blijkt dat de kans op blootstelling aan besmette zuigelingenvoeding momenteel laag is.
Ziekenhuisopnames als gevolg van uitdroging
Op 13 februari waren gevallen gemeld in Oostenrijk, België, Denemarken, Frankrijk, Luxemburg, Spanje en het Verenigd Koninkrijk. Het ging om baby's met gastro-intestinale klachten die zuigelingenvoeding hadden geconsumeerd. De meeste meldingen betroffen milde symptomen, maar er zijn ook ziekenhuisopnames gemeld als gevolg van uitdroging. Volgens de EFSA en ECDC is het lastig om alle gevallen te identificeren, omdat de klachten lijken op veelvoorkomende virale gastro-intestinale infecties en testen op cereulide in veel landen niet standaard worden uitgevoerd.
De terugroepacties begonnen in december 2025, toen cereulide werd aangetroffen in babyvoeding met arachidonzuur-olie, geleverd door een producent in China. In februari werden de acties uitgebreid na de publicatie van EFSA's beoordeling van de veiligheidsniveaus van cereulide in babyvoedingproducten.
Kans op blootstelling laag
"Als gevolg van de grootschalige controlemaatregelen die in de Europese Unie zijn genomen, is de kans op blootstelling aan besmette producten afgenomen en wordt deze als laag beschouwd," aldus de EFSA en ECDC.
Wat betreft de gezondheidseffecten merken de organisaties op dat cereulidevergiftiging normaal gesproken gepaard gaat met relatief milde symptomen, maar dat zuigelingen kwetsbaarder zijn. "Baby's zijn gevoeliger voor uitdroging en verstoring van de elektrolytenbalans. Over het algemeen schatten de wetenschappers de impact van blootstelling aan de toxine als laag tot matig in, afhankelijk van de leeftijd van het kind."
Alert zijn op symptomen
Consumenten wordt geadviseerd teruggeroepen producten niet aan zuigelingen te geven en deze terug te brengen naar het verkooppunt. Ouders en verzorgers moeten alert zijn op symptomen zoals braken en diarree bij hun kinderen en medische hulp inschakelen bij aanhoudende of ernstige klachten.
Bron: EFSA
