Boerderij Zonnegoed in Ems laat zien hoe volledig plantaardige landbouw eruit kan zien, schrijft Down To Earth Magazine in een reportage. Boer Joost van Strien teelt sinds 2020 zonder dierlijke mest en gebruikt in plaats daarvan stikstofbindende planten zoals luzerne en klaver, aangevuld met maaisel uit natuurgebieden. Met zijn veganistische aanpak wil hij niet alleen zijn eigen akkerbouwbedrijf verduurzamen, maar ook een voorbeeld stellen voor voedselproductie die de bodem, biodiversiteit en het ecosysteem ondersteunt.
Het bedrijf heeft inmiddels 260 particuliere groenteabonnees en levert aan restaurants en ziekenhuizen, onder de merknaam No Shit Food. De overstap naar veganistische landbouw leidde tot het verlies van het Demeter-keurmerk, omdat bij biologisch-dynamische landbouw dierlijke mest verplicht is. Zonnegoed kreeg wel het internationale Biocyclic Vegan-keurmerk, als eerste in Nederland. Van Strien richt zich daarnaast op strokenteelt en voedselbossen om biodiversiteit te stimuleren en dieren in het landbouwgebied aan te trekken.
Bron: Down To Earth Magazine
