Bij Landjuweel de Hoeven in Dalfsen lopen alle 55 melkkoeien het hele jaar door buiten. Dat meldt vakblad Melkveebedrijf na een bedrijfsbezoek aan het biologische melkveebedrijf van Karst en Lilian Klein. Het echtpaar nam het bedrijf tijdens de coronaperiode over met de ambitie om extensieve melkveehouderij te combineren met een zorgfunctie. Inmiddels kalven alle koeien in het voorjaar af volgens Nieuw-Zeelandse seizoenssystematiek en wordt per 1 mei een biologische productie met drie sterren Beter Leven-certificering gevoerd.
De ondernemers groeiden geleidelijk toe naar jaarrond beweiden, onder meer na het volgen van een beweidingscursus. Volgens Klein zit de grootste uitdaging "tussen de oren van de melkveehouder". Door te werken met voorjaarskalving en eenmaal daags melken in de winterperiode past een lagere voederwaarde binnen het systeem. Ongeveer 30 procent van het areaal bestaat uit kruidenrijk grasland, aangevuld met dagelijks omweiden en bijvoeren in het land. Het bedrijf telt 48 hectare grond en realiseert een gemiddelde productie van circa 5.000 kilo melk per koe met 4,28 procent vet en 3,54 procent eiwit. Door de koeien het land zelf te laten bemesten en minder gebruik te maken van de potstal, dalen bovendien de arbeidsbehoefte en kosten.
Bron: Melkveebedrijf
