PLUS-supermarkten voeren de komende weken een nudgingcampagne uit om consumenten te stimuleren biologische groenten en fruit te kopen. De campagne, opgezet in samenwerking met Rijk Zwaan en BuroBio, richt zich onder meer op puntpaprika's, courgettes, komkommers, tomaten en bananen.
© BuroBio
Bij nudging worden kleine, subtiele aanpassingen in het schap toegepast om het aankoopgedrag van consumenten onbewust te beïnvloeden. Eerdere campagnes met biologische producten lieten zien dat dergelijke interventies de verkoop positief kunnen beïnvloeden.
Voor deze campagne is gebruikgemaakt van de communicatie toolkit biologisch van RVO, die informatie bevat over teelt en productie van biologische producten en een set claims die verantwoord ingezet kunnen worden in communicatie.
Een nieuw onderdeel van de campagne is de inzet van nudges gericht op prijscommunicatie. Omdat prijs vaak een barrière vormt voor consumenten, worden boodschappen getest die de prijs van biologische producten geruststellend communiceren.
De effectiviteit van de campagne wordt geanalyseerd door Bart Fischer. De resultaten zullen inzicht geven in de vraag of nudging, inclusief prijscommunicatie, consumenten daadwerkelijk richting biologisch kan sturen.
Voor meer informatie:
BuroBio
Arnhems Buiten
Utrechtseweg 310, B-46
www.burobio.nl
