Door een uitbraak van vogelgriep in Bornerbroek moest Rian Jannink-Schabbink haar Eitomatiek tijdelijk sluiten. Klanten konden geen eieren afhalen bij het erf, al bleef de levering aan winkels en horeca gewoon doorgaan, bericht Tubantia. Voor Rian en haar man René, die zeven jaar geleden overgingen op biologisch boeren met 9.000 legkippen, betekent dit vooral veel vragen en onrust over voedselveiligheid.
Bezoekers van de boerderijwinkel maken zich tegenwoordig vaker zorgen over wat ze eten. Van bestrijdingsmiddelen op fruit tot PFAS in groente, en nu vogelgriep bij eieren: consumenten willen weten dat hun voedsel veilig en eerlijk is geproduceerd. "De huidige generatie wil geen troep meer," zegt Rian. "Ze willen weten wat ze eten en wat er in zit."
Ondanks de tijdelijke sluiting van de eierautomaat blijft de winkel open en goed bezocht. Rian benadrukt dat de biologische eieren zelf veilig zijn en hoopt dat klanten blijven vertrouwen op de producten en de lokale, transparante aanpak van de boerderijwinkel.
Bron: Tubantia
