Uit recente gegevens over het derde kwartaal van 2025 blijkt dat het prijsverschil tussen biologische en niet-biologische producten sterk varieert per productgroep. Het kleinste verschil werd gemeten bij melk, waarbij biologische melk gemiddeld €1,32 kostte tegenover €1,04 voor niet-biologische melk, zo wordt duidelijk uit de BioMarktMeter.
© Rijksoverheid
Aan de andere kant van het spectrum lagen producten als brood (€2,65 versus €0,97), uien (€2,34 versus €0,93) en varkensvlees (€18,82 versus €8,06), die duidelijk duurder zijn in de biologische variant. De geregistreerde prijzen zijn exclusief promoties. Ten opzichte van het tweede kwartaal van 2025 zijn de prijzen gemiddeld licht gestegen, met name bij rundergehakt.
Aandeel promoties laag
Het aandeel promoties voor biologisch eten en drinken blijft relatief laag en verschilt tussen supermarkten. In Q3 2025 lag dit gemiddelde op 2,4%, een lichte stijging ten opzichte van 2,3% in Q2 2025.
© Rijksoverheid
Ook het aandeel biologische producten in het assortiment varieert per productgroep en supermarkt. Halfvolle melk (1 liter) heeft het grootste aandeel biologische producten, terwijl varkensvlees het kleinste aandeel kent. Vergeleken met het tweede kwartaal van 2025 is er een lichte daling zichtbaar in het gemiddelde aandeel biologische producten.
Deze cijfers laten zien dat biologische producten nog steeds een prijs- en beschikbaarheidsuitdaging vormen, terwijl de markt voor sommige productgroepen langzaam stabiliseert. Voor retailers en producenten biedt dit inzicht aanknopingspunten om assortiment en promoties beter af te stemmen op consumentenvraag en prijsgevoeligheid.
Bron: Rijksoverheid
