De wereldwijde en Europese markt voor biologische producten heeft in 2024 opnieuw recordcijfers laten zien, terwijl de totale biologische landbouwoppervlakte vrijwel stabiel bleef. Dit blijkt uit The World of Organic Agriculture 2026, gepubliceerd door het Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) en IFOAM – Organics International, en gepresenteerd tijdens de Biofach-beurs in Neurenberg.
Wereldwijd stegen de detailhandelsverkopen van biologische voeding en dranken naar 145 miljard euro, waarmee duidelijk werd dat de vraag van consumenten in belangrijke markten robuust blijft. Volgens FiBL en IFOAM gaf dit "een duidelijk signaal aan producenten, verwerkers en detailhandelaren dat de vraag veerkrachtig blijft."
Grootste biologische markt in de VS
De Verenigde Staten bleven de grootste biologische markt ter wereld met een omzet van 60,4 miljard euro, gevolgd door Duitsland met 17 miljard euro en China met 15,5 miljard euro. Zwitserland onderscheidde zich opnieuw met de hoogste consumptie per hoofd van de bevolking, 481 euro per persoon, en het hoogste marktaandeel van biologische producten wereldwijd, 12,3 procent van de totale voedselverkopen in 2024.
Op productieniveau bleef de wereldwijde biologische landbouwgrond stabiel op 98,9 miljoen hectare, wat wijst op continuïteit in de productiebasis. Australië had met 53 miljoen hectare de grootste biologische landbouwoppervlakte, terwijl Liechtenstein wereldwijd het hoogste aandeel biologische landbouwgrond had met 43,5 procent. Het aantal biologische producenten wereldwijd bereikte 4,8 miljoen.
© FiBL
Ook in Europa zette de biologische markt de groei voort. De Europese detailhandelsverkopen stegen in 2024 naar 58,7 miljard euro, een groei van 4,1 procent, waarvan 49,5 miljard euro binnen de Europese Unie. Duitsland bleef de grootste Europese markt met 17 miljard euro, gevolgd door Frankrijk (12,2 miljard) en Italië (5,2 miljard). Volgens FiBL en partners "bleef Duitsland in 2024 de grootste biologische markt van Europa."
Hoogste consumptie in Zwitserland
Zwitserland onderscheidde zich ook binnen Europa met de hoogste consumptie per inwoner en het hoogste biologische marktaandeel. De biologische landbouwgrond in Europa bleef in 2024 nagenoeg gelijk op 19,6 miljoen hectare, waarvan 18,1 miljoen binnen de EU. Dit komt neer op 3,9 procent van de totale landbouwgrond in Europa en 11,1 procent binnen de EU.
Spanje (2,9 miljoen hectare), Frankrijk (2,7 miljoen hectare) en Italië (2,5 miljoen hectare) hadden de grootste biologische oppervlakte in Europa, terwijl Liechtenstein opnieuw het hoogste aandeel biologische landbouwgrond ter wereld had.
© FiBL
De internationale handel in biologische producten nam verder toe. De EU importeerde circa 2,64 miljoen ton biologische agri-foodproducten, waarbij Nederland, Duitsland en België de grootste importeurs waren. Ecuador bleef de belangrijkste leverancier, met tropisch fruit, met name bananen, als dominante importproducten.
Robuuste internationale handel
Volgens FiBL bevestigen deze cijfers dat de wereldwijde en Europese biologische sector zich ondanks economische uitdagingen blijft ontwikkelen, met stabiele landbouwgrond, groeiende markten en een robuuste internationale handel.
Bron: FiBL
