De verkoop van biologische voedingsmiddelen en dranken in Duitsland heeft in 2025 een nieuw record bereikt en blijft sterk groeien. Dat blijkt uit een analyse door de Duitse organisatie AMI. Volgens gegevens van de marktonderzoeksbureaus YouGov, NielsenIQ, bioVista, BNN en SDS stegen de consumentenbestedingen met gemiddeld 6,7% tot € 18,23 miljard. Dit markeert het tweede jaar op rij van aanzienlijke groei en onderstreept het toenemende momentum van de biologische sector.
De groei wordt gedragen door zowel een toename in verkochte hoeveelheden als een stabiel prijsniveau, wat aangeeft dat consumenten steeds vaker kiezen voor biologische producten. De traditionele detailhandel blijft dominant met 70% van de omzet, terwijl het aandeel biologische producten in de totale voedingsmiddelenmarkt naar verwachting stijgt tot 6,5%. Analisten wijzen erop dat de markt zich herstelt van eerdere dalingen in 2022, veroorzaakt door inflatie en geopolitieke onzekerheden, en dat de belangstelling voor duurzame en gezonde voeding verder toeneemt.
Bron: AMI
