De faillissementen van De Streekboer en eerder Rechtstreex laten zien dat de groei van lokaal en duurzaam voedsel tijdens de coronaperiode geen blijvend effect heeft gehad, bericht Trouw. Initiatieven in de korte keten profiteerden tijdelijk van verhoogde belangstelling, maar zagen na corona hun klantenbestand afnemen door prijsstijgingen, economische onzekerheid en concurrentie van grote maaltijdbox- en online supermarktbedrijven.
De Streekboer, opgericht om consumenten te verbinden met lokale boeren, bleek kwetsbaar door hoge logistieke kosten en beperkte bereidheid van consumenten om extra te betalen voor bezorging en eerlijke prijzen. Externe tegenslagen versnelden uiteindelijk het faillissement.
Volgens deskundigen is het voor regionaal georganiseerde voedselketens lastig om rendabel te opereren naast partijen met schaalvoordelen. De beoogde doorbraak naar de brede consumentenmarkt bleef uit. Boerschappen vormt een uitzondering door zich te richten op een niche van bewuste consumenten en op zakelijke afnemers, wat onderstreept dat korte ketens vooral levensvatbaar zijn binnen gespecialiseerde markten.
Bron: Trouw
