Tijdens Biofach 2026, 's werelds grootste vakbeurs voor biologische producten, benadrukt Bioland het belang van biologische landbouw voor een duurzame transformatie van de agrarische sector. Recente wetenschappelijke studies tonen aan dat landbouw steeds moeilijker wordt door milieucrisissen, dalende biodiversiteit en de grenzen van sterk gespecialiseerde systemen. Bioland pleit daarom voor systemische benaderingen zoals biologische landbouw.
© Bioland
"De nieuwste onderzoeksresultaten zijn een wake-up call: onze bodem en ecosystemen lijden enorm onder decennialang gebruik van chemische en synthetische middelen", zegt Jan Plagge, voorzitter van Bioland. "De wetenschap bevestigt vandaag de dag duidelijker dan ooit dat diverse landbouw geen ecologische luxe is, maar essentieel voor voedselzekerheid. Alleen zo kunnen we de veerkracht bereiken die onderzoek nu steeds vaker eist van de gehele landbouwsector. Iedereen die een duurzame landbouw voor de toekomst wil, moet consequent duurzame, systemische benaderingen zoals biologische landbouw versterken als een hoogwaardig, multifunctioneel instrument voor milieu en mens."
Bodemgezondheid onder druk
Onderzoek gepubliceerd in Nature wijst uit dat pesticideresiduen, na bodemeigenschappen, een van de belangrijkste factoren zijn die de biodiversiteit in de bodem beïnvloeden. In 70 procent van de onderzochte Europese bodems werden residuen van onder meer fungiciden en herbiciden zoals glyfosaat aangetroffen.
Deze stoffen schaden bodemorganismen zoals nuttige mycorrhiza-schimmels en bacteriën, verstoren de natuurlijke voedingsstofaanvoer en maken extra bemesting noodzakelijk. Tegelijkertijd laat onderzoek van het Pesticide Action Network (PAN) zien dat ook producten zoals appels vaak besmet zijn met synthetische pesticiden, wat vooral voor jonge kinderen problematisch is.
Biologische landbouw als oplossing
Een recent position paper van de vaste senaatscommissie van de Duitse Onderzoeksstichting (DFG) adviseert om akkerbouw sterk te diversifiëren om klimaatbestendigheid te vergroten. Aanbevelingen zijn onder meer langere vruchtwisselingen, gemengde teelt, integratie van vee- en akkerbouwproductie en agroforestry-systemen – allemaal kerncompetenties van biologische landbouw.
"Door de landbouwproductie te baseren op functionerende ecologische relaties in plaats van externe inputs, vergroot de biologische landbouw het aanpassingsvermogen aan klimaatrisico's, vermindert de afhankelijkheid en versterkt de stabiliteit op lange termijn", zegt Plagge. "Diversificatie wordt niet als bijzaak gezien, maar als de basis van een duurzame en crisisbestendige landbouw."
Groei biologische markt vraagt om stimulansen
Ondanks wetenschappelijk bewijs verloopt de transitie naar duurzame landbouw traag. Tegelijkertijd groeit de vraag naar biologisch voedsel. Volgens Plagge zijn grondstoffen in veel productcategorieën inmiddels schaars. "De holistische voordelen van duurzame landbouwsystemen – van biodiversiteit tot waterbescherming – moeten sterker worden beloond met landbouwsubsidies, zodat de transitie naar meer duurzaamheid vaart kan krijgen."
Bron: Bioland
