Tijdens het Bioland Seminar 2026 in Ritten stond de vraag centraal hoe een toekomstige landbouw eruit kan zien die ecologisch duurzaam, economisch stabiel en maatschappelijk aanvaardbaar is. Het seminar bracht vertegenwoordigers van de biologische landbouw uit Zuid-Tirol, Oostenrijk, Duitsland en Zwitserland bijeen. Onder het leidende principe van samenwerking werd duidelijk dat actuele uitdagingen alleen gezamenlijk kunnen worden aangepakt, over grenzen van bedrijven, organisaties en landen heen.
© Bioland
Het seminar werd geopend door Alma Calliari (Bioland Zuid-Tirol), Daniel Gasser (Zuid-Tirolse Boerenbond) en provincieraadslid Luis Walcher. Zij benadrukten het belang van een consistente ontwikkeling van de biologische strategie. "Meer biologisch voedsel op het bord" is volgens hen niet alleen een landbouwdoel, maar een gezamenlijke maatschappelijke opdracht voor landbouw, handel, toerisme en gastronomie. Walcher onderstreepte daarbij het belang van sectoroverschrijdende samenwerking om de regionale waardecreatie te versterken.
Productiegroei en markttransformatie
Reinhard Verdorfer, directeur van Bioland Zuid-Tirol, plaatste de discussie in een bredere marktcontext. Ongeveer 20 procent van de landbouwgrond in Zuid-Tirol wordt biologisch bewerkt, terwijl het aandeel biologische producten in de reguliere boodschappentassen blijft steken op 5 tot 6 procent. "Areaalgroei moet hand in hand gaan met productiegroei en markttransformatie", aldus Verdorfer. Hij wees op het belang van een grotere zichtbaarheid van biologische producten in de detailhandel, een sterkere integratie in restaurants en horeca en het verlichten van de lasten voor boeren door eenvoudiger en kosteneffectiever toezicht en certificering. Ook het nieuwe Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB) biedt volgens hem kansen die strategisch benut moeten worden.
Internationale perspectieven kwamen van de voorzitters van biologische landbouworganisaties uit Zwitserland, Oostenrijk en Duitsland. Urs Brändli (Bio Suisse) presenteerde de strategie voor 2030-2040 en schetste wereldwijde trends, waaronder het toenemende belang van bodemgezondheid, voeding en gezondheid, en het onderscheid tussen biologische en conventionele landbouw. Politiek blijft belangrijk, maar moet niet overschat worden; volgens Brändli spelen markt, handel en bewuste consumentenkeuzes een doorslaggevende rol.
© Bioland
Barbara Riegler, federaal voorzitter van Bio Austria, wees op structurele uitdagingen in Oostenrijk, waar de afgelopen drie jaar ongeveer 1.000 biologische boerderijen zijn gesloten, terwijl de vraag groeit. "De markt is er – wat ontbreekt zijn boerderijen." Volgens haar onderstreept dit het belang van een grensoverschrijdende biologische alliantie die gezamenlijk markten ontwikkelt en de toegang voor boeren vereenvoudigt.
Biologische weg moet prioriteit krijgen
Voor Jan Plagge, voorzitter van Bioland e.V., staat de alliantie symbool voor een noodzakelijke culturele verschuiving. "De biologische weg moet prioriteit krijgen – voor de biologische landbouw én voor de landbouw in het algemeen."
Het seminar maakte duidelijk dat biologische landbouw meer is dan een productiemethode, maar een maatschappelijk project dat samenwerking, duidelijke keuzes en een economische visie vereist.
Bron: Bioland
