Op NPO 2 start dinsdag 3 maart een nieuw seizoen van het journalistieke programma Wat houdt ons tegen?. In de eerste aflevering, Bio Logisch!, staat de positie van biologisch voedsel in Nederland centraal.
© Human | Stijn Hoekstra
In Wat houdt ons tegen? duikt schrijver en journalist Jeroen Smit samen met klimaatjournalisten Daphné Dupont-Nivet en Jan van Poppel in de wereld van de grote klimaatvervuilers. Het programma onderzoekt waarom het Nederland maar moeizaam lukt om klimaat- en milieuproblemen structureel aan te pakken. Iedere week nemen de makers een ander thema onder de loep en stellen zij vragen als: wat moet er veranderen, welke spelregels kunnen worden aangepast en wie houden grote omwentelingen tegen?
Een van de slechtste jongetjes van de klas
De eerste aflevering richt zich volledig op biologisch eten. Nederland is in Europa "een van de slechtste jongetjes van de klas als het gaat om biologisch eten". Nog geen vier procent van de boodschappen in de supermarkt is biologisch en slechts een klein deel van de boeren produceert biologische producten. Tegelijkertijd vinden veel Nederlanders biologisch eten te duur, terwijl bioboeren juist kampen met een te lage vraag en afzet.
Daardoor blijft biologisch voedsel volgens de programmamakers een niche, terwijl biologische producten dankzij minder bestrijdingsmiddelen "veel beter zijn voor onze natuur". De aflevering onderzoekt hoe die patstelling is ontstaan en welke factoren ervoor zorgen dat biologisch eten niet doorbreekt naar de massa. De centrale vraag luidt: "Hoe maken we bio gangbaar en betaalbaar? Wat houdt ons tegen 'bio logisch' te maken?"
Nederland staat op een kantelpunt
Volgens de makers staat Nederland op een kantelpunt. De transitie naar een schoner klimaat en milieu vraagt om fundamentele keuzes, ook in de manier waarop voedsel wordt geproduceerd en geconsumeerd. In de eerste aflevering van het programma Wat houdt ons tegen? wordt onderzocht welke belangen, gewoonten en structuren de omslag naar meer biologisch voedsel in de weg staan.
Wat houdt ons tegen? is vanaf dinsdag 3 maart wekelijks te zien om 21.25 uur op NPO 2 en NPO Start.
Bron: Human
