Tijdens de derde editie van de Beanmeal-week, van 9 tot en met 15 februari, wordt opnieuw de consumptie van peulvruchten in Nederland onder de aandacht gebracht. Ook dit jaar is er daarbij extra nadruk op het biologische aanbod binnen de campagne.
© Beanmeal
Het gaat om de week rondom Wereld Peulvruchtendag op 10 februari. Tijdens deze Beanmeal-week zijn er verschillende initiatieven om consumenten en professionals in de horeca te informeren over het gebruik van peulvruchten. Platformen zoals Eatertainment bieden recepten en kookinstructies. Pop-uprestaurants en kookstudio's demonstreren hoe peulvruchten kunnen worden verwerkt.
Consumenten die biologische peulvruchten willen gebruiken kunnen hiervoor terecht bij de deelnemende partijen en winkels die biologische producten verkopen. Beanmeal wordt mede mogelijk gemaakt door Green Organics. Partners die bijdragen aan de doelstelling van Beanmeal zijn onder meer Ekoplaza en Udea.
Voor meer informatie:
Beanmeal
[email protected]
beanmeal.nl
