Biologische wijn is niet langer een nicheproduct, maar steeds meer een vanzelfsprekende keuze in het dagelijks leven. Dat is de conclusie van de aanwezigen bij de internationale vakbeurs voor biologische wijn Millésime Bio 2026, meldt DrinksRetailing. Volgens Guénaëlle Gault, directeur van ObSoCo (Observatoire français de la société et de la consommation), drinkt inmiddels 39% van de Franse wijnconsumenten biologische wijn. De volgende groeifase van de sector zal volgens producenten en onderzoekers niet worden gedreven door volume, maar door waarden zoals gezondheid, duurzaamheid, transparantie en authenticiteit.
Deze trend is vooral zichtbaar onder jongere consumenten, die bewuster kiezen en eerder bereid zijn meer te betalen wanneer het verhaal achter de wijn duidelijk is. Organische wijn wordt zo steeds vaker gezien als een premiumproduct dat kwaliteit, zorg en intentie uitstraalt, in plaats van een alternatief voor conventionele wijnen. Tegelijkertijd blijven zichtbaarheid in winkels en de prijsperceptie belangrijke uitdagingen voor de verdere adoptie van biologische wijn.
Bron: DrinksRetailing
