De Nederlandse zuivelmarkt wordt steeds duurzamer, met keurmerken zoals Weidemelk, On the way to PlanetProof en Beter voor Natuur & Boer die hun eisen verder aanscherpen. Dat meldt het vakblad Boerderij. Zo'n 10% van de melkproductie valt inmiddels onder een biologisch of duurzaamheidskeurmerk, en melkveehouders ontvangen premies van 5 tot 10 cent per kilo melk om de hogere kosten van verduurzaming te dekken. Weidemelk, gestart in 2007, is inmiddels de basis voor bijna alle gangbare zuivel in de supermarkten en legt de nadruk op weidegang en ruwvoerkwaliteit.
Naast Weidemelk hebben recente keurmerken zoals Beter voor Natuur & Boer en PlanetProof strengere criteria geïntroduceerd voor dierenwelzijn, biodiversiteit en klimaatimpact. Stichting Milieu Centraal benadrukt dat verduurzaming in de breedte plaatsvindt en dat consumenten via de Keurmerkenwijzer beter kunnen kiezen voor duurzame zuivel. Volgens brancheorganisatie CBL zijn retailers en zuivelproducenten de afgelopen tien jaar samen grote stappen vooruitgegaan, waarbij onderlinge concurrentie tussen keurmerken de kwaliteit verder stimuleert.
Bron: Boerderij
