Het afgelopen jaar was geen makkelijke periode voor de biologische sector. Wereldwijde spanningen zorgden voor handelsdruk en nieuwe invoerheffingen in belangrijke markten voor Spaanse bio-producten. Toch laten de officiële cijfers zien dat de sector stevig in zijn schoenen staat en als exportmotor volwassen is geworden.
In 2024 steeg de Spaanse export van biologische producten met 27,5% ten opzichte van het jaar ervoor. Het positieve handelsresultaat voor bio bereikte een recordhoogte van €3,1 miljard, bijna een verdubbeling ten opzichte van 2023. En terwijl de teelt van veel gewassen afnam, bleef die van citrus groeien, met citroenen aan kop. Die zijn essentieel voor Toñifruit, een coöperatie die zich specialiseert in biologische fruitteelt.
"Dit zijn bemoedigende cijfers voor onze sector", zegt Juan Antonio Martínez, directeur van Toñifruit, onderdeel van de coöperatie Anecoop. "Zeker nu de consumptie van groenten en fruit in Europa juist daalt. Het laat zien dat mensen steeds bewuster kiezen, niet alleen voor hun gezondheid, maar ook voor de planeet."
Martínez wijst op recente medische studies die aantonen dat Europeanen dagelijks minstens 400 gram groenten en fruit nodig hebben voor een goede gezondheid. Idealiter zelfs 800 gram. De realiteit ligt daar ver onder: gemiddeld eten we maar zo'n 350 gram per dag, en het daalt nog.
"Daarom hebben wij als biologische telers een duidelijke rol. Wij kunnen helpen dat patroon te doorbreken. Biologische teelt draait niet alleen om een keurmerk. Het gaat om een totaalervaring. Onze fruitteelt respecteert de natuurlijke groeicycli van de plant. En dat proef je: de smaak is voller, de geur intenser, het doet denken aan hoe fruit vroeger smaakte."
Demeter
Toñifruit investeert bewust in langetermijnrelaties met klanten door heel Europa. De focus ligt op de consument, met biologisch kwaliteitsfruit dat verder gaat dan de standaard. Veel telers die leveren aan Toñifruit werken volgens strengere eisen, zoals de biodynamische teelt, onder Demeter-certificering.
Biodynamische teelt verbetert de bodemstructuur en verhoogt de vruchtbaarheid op natuurlijke wijze. "Wij voelen ons 100% verantwoordelijk voor de ontwikkeling van de biologische sector in Spanje", zegt Martínez. "Het is onze taak om met ideeën en initiatieven te komen die passen binnen de Agenda 2030 voor Duurzame Ontwikkeling."
Anecoop richtte daarvoor het Observatorium voor Duurzaamheid op. Daarmee kunnen aangesloten telers de sociale, economische en ecologische effecten van hun werk meten. Het doel is meer efficiëntie, een sterkere concurrentiepositie en betere weerbaarheid tegen klimaatverandering.
Tot slot blikt Martínez vooruit op de komende Fruit Logistica: "Elk jaar brengen wij de biologische oogst van meer dan 1.000 hectare op de markt. Voor Toñifruit is de beurs in Berlijn een strategisch moment om duurzame relaties te versterken en samen te bouwen aan een gezonder en eerlijker voedselsysteem."
Voor meer informatie:
Toñifruit
Parque Empresarial Cabecicos Blancos
C/ Molino Grande, buzón 22
30892 Librilla (Murcia) – Spanje
Tel: +34 968 071 056
[email protected]
https://tonifruit.com
