Matthijs Eilander (19), bedrijfsopvolger op het akkerbouwbedrijf van zijn ouders in Ens, ziet zichzelf voorlopig niet teruggaan naar biologisch telen. "De consument neemt te weinig af en daardoor is de prijs te laag in verhouding tot het extra werk en de risico's," zegt hij tegen het vakblad Boerderij. Sinds de omschakeling naar gangbaar ervaart het gezin meer rust, onder andere doordat ze gewassen nu pleksgewijs kunnen bemesten en de teelt beter kunnen sturen.
Voor de toekomst wil Eilander de gewasrotatie verruimen en kijken naar vollegrondsgroenten die goed aansluiten bij het huidige bouwplan. Bulkproductie ziet hij niet als optie. Het meeste plezier haalt hij uit het praktische werk op het land, zoals het zaaien van wortels in het vroege voorjaar, terwijl administratieve taken zoals certificering en computerwerk minder in zijn straatje liggen.
Bron: Boerderij
