Een pilotstudie van Erasmus MC en HarvestCare, waarbij mensen met diabetes type 2 en een krappe beurs wekelijks gratis biologische voedselboxen kregen, blijkt succesvol. Deelnemers gingen meer groenten en fruit eten, vielen enkele kilo's af, gebruikten gemiddeld minder diabetesmedicatie en voelden zich mentaal beter.
© Erasmus MC
Diëtisten en onderzoekers dr. Kirsten Berk en Carmen Dietvorst blikken tevreden terug. "Diabetes is een sociaal probleem. We zien diabetes veel vaker in grote steden, met name in armere wijken waar de voedselomgeving beduidend anders is dan elders: er is veel fastfood en weinig vers, gezond voedsel", aldus Berk en Dietvorst. "26 procent van de inwoners in die wijken verkeert in voedselarmoede. Dat maakt het nog moeilijker hun diabetes goed te regelen."
Voedselbox, kookworkshops en appgroep
Voor de studie werden 35 bewoners van Rotterdam-Zuid gevolgd. Alle deelnemers ontvingen de gebruikelijke diabeteszorg, waaronder drie diëtistconsulten. De helft van de groep kreeg daarbovenop wekelijks een biologische voedselbox, twee kookworkshops en de mogelijkheid om ervaringen te delen in een appgroep. "De deelnemers hebben nog steeds contact met elkaar. Het was ontzettend leuk om te zien hoe ze met elkaar aan de slag gingen", vertelt Dietvorst.
© Erasmus MC
Naast meer groenten en fruit, verbeterde de mentale en emotionele gesteldheid van de deelnemers. Berk: "We zagen dat ook terug in de resultaten op het gebied van kwaliteit van leven. Die ging erop vooruit. De mentale en emotionele gesteldheid, het ervaren van pijn en de algemene gezondheid werden beter. Dat heeft ook te maken met de vriendschappen die hier werden gesloten."
Positieve effecten
Andere positieve effecten waren een lagere calorie-inname, hogere vezelinname, lagere bloedsuikers, en bij sommigen een paar kilo gewichtsverlies. Gemiddeld nam ook het medicijngebruik iets af. Berk benadrukt dat het om een kleine pilotstudie ging: "Een kleine groep deelnemers die we in totaal een half jaar hebben gevolgd."
Op basis van deze resultaten start binnenkort een vervolgstudie, Voedsel op Recept, met deelnemers in Rotterdam-West en een langere follow-up. Dietvorst: "We volgen hen langduriger dan in de eerste pilot."
Bredere sociale impact
Daarnaast onderzoekt de afdeling Maatschappelijke Gezondheidszorg van Erasmus MC de bredere sociale impact: "Heeft het initiatief effect op eenzaamheid, op stress en op sociale verbondenheid? En we willen natuurlijk ook uitzoeken of dit project te implementeren is, bijvoorbeeld of we de biologische boeren die de groenten leveren, kunnen betalen met geld van de geboekte gezondheidswinst", zegt Berk.
De studie zoekt nog deelnemers die in aanmerking komen voor de gratis biologische voedselboxen.
Bron: Erasmus MC
Voor meer informatie:
HarvestCare
Maasboulevard 100
3063 NS Rotterdam
[email protected]
www.harvestcare.eu
