De biologische graanmarkt blijft groeien in België en de rest van Europa, al zijn er duidelijke regionale verschillen. In Vlaanderen neemt het areaal biologische granen verder toe, terwijl in Wallonië sinds 2022 een terugval merkbaar is. Dat blijkt uit een overzicht van de Boerenbond over de evolutie van de biograanmarkt.
© Boerenbond
Op Europees niveau is het areaal biologische granen de voorbije tien jaar gestegen tot 2,4 miljoen hectare. Frankrijk, Duitsland en Italië zijn de belangrijkste productielanden. Tarwe, spelt en haver blijven de dominante gewassen, terwijl ook eiwithoudende teelten zoals soja en peulvruchten sterk aan belang winnen.
© Boerenbond
In Vlaanderen werd eind 2024 bijna 10.237 hectare landbouwgrond biologisch bewerkt, goed voor 1,7 procent van de totale landbouwoppervlakte. Ongeveer tien procent daarvan is bestemd voor akkerbouw. De biologische akkerbouwoppervlakte is de afgelopen tien jaar bijna verdrievoudigd tot 1.750 hectare, vooral dankzij een groei van de graanteelt. Tarwe (236 hectare), gerst (167 hectare) en korrelmaïs (135 hectare) zijn de belangrijkste teelten. Het grootste deel van de maïs wordt echter gebruikt als voedergewas.
© Boerenbond
Peulvruchten beslaan in Vlaanderen 175 hectare. Deze teelten zijn relatief nieuw en brengen nog onzekerheden met zich mee. Ook quinoa en sorghum winnen aan belangstelling, terwijl het areaal spelt en triticale de voorbije jaren is afgenomen. Sinds 2022 worden gemengde teelten beter geregistreerd, wat de interpretatie van cijfers beïnvloedt. Mengteelten worden zowel ingezet voor veevoeder als voor humane voeding en kunnen het teeltrisico voor landbouwers verkleinen.
Meer biologisch graan in Wallonië
Het zwaartepunt van de Belgische biologische graanproductie ligt nog steeds in Wallonië. Daar daalde het totale areaal biologische granen van 17.315 hectare in 2022 naar 15.205 hectare in 2024. Vooral tarwe, spelt en triticale gingen achteruit, terwijl maïs en boekweit terrein wonnen. Volgens de Waalse sectororganisatie BioWallonie spelen onder meer lage prijzen, moeilijke weersomstandigheden en de terugschakeling van gemengde bedrijven een rol.
© Boerenbond
Mengteelten in Wallonië namen in 2024 licht af, maar eiwitrijke gewassen zoals veldbonen, lupine, erwten en linzen zitten steeds vaker in deze mengsels. De teelt van bio-soja is sterk gedaald door complexiteit en beperkte rendabiliteit, terwijl de vraag naar biologische kikkererwten groot blijft, ondanks wisselende resultaten in het Belgische klimaat.
Prijzen in België lager dan in Frankrijk en Duitsland
Wat prijzen betreft liggen Belgische biograanprijzen doorgaans iets lager dan in Frankrijk en Duitsland. Momenteel bevinden ze zich op een gemiddeld niveau. Spelt is sinds 2021 sterk in prijs gedaald, wat zich vertaalt in een kleiner areaal. Bio baktarwe schommelde de voorbije jaren sterk en liep in 2025 op tot bijna 500 euro per ton. Voedergranen en peulvruchten kenden na een piek in 2022 opnieuw stijgende prijzen, wat vooral voor biologische veehouders een belangrijke impact heeft.
© Boerenbond
© Boerenbond
© Boerenbond
Voor wie meer wil weten over de kansen in de Vlaamse biologische graanmarkt, verwijst Boerenbond ook naar een webinar, georganiseerd door Bio Zoekt Boer en Bio Zoekt Keten. Het webinar vindt plaats op 29 januari van 12.00 tot 13.00 uur en belicht de markt vanuit het perspectief van relevante spelers. Inschrijven kan hier.
Bron: Boerenbond
