VIP, de Vereniging van Vinschger groenten- en fruittelers, breidt zijn leidende rol op de Europese biologische appelmarkt verder uit. Een centraal onderdeel daarvan is het biologische pakstation van de coöperatie Juval, een van de modernste installaties in de sector. De volledig op biologisch gerichte infrastructuur garandeert premiumkwaliteit op een constant hoog niveau, het hele jaar door leverbaarheid en een goed reactievermogen op klantvragen.
De moderne opslag-, sorteermethoden en verpakkingssystemen maken het voor VIP mogelijk om het hele jaar door appels van uitstekende kwaliteit aan te bieden. Het fruit wordt opgeslagen in het hoogbouwmagazijn van de coöperatie Juval onder gecontroleerde atmosfeer, zodat een ononderbroken koelketen van ontvangst tot verzending kan worden gegarandeerd. Een centrale rol speelt het volledig gedigitaliseerde magazijnsysteem, dat het FIFO-principe (First In, First Out) volgt en voorraden, kwaliteit en rotatie van goederen in realtime bewaakt. Deze aanpak garandeert plannings- en productzekerheid en verbetert de energie-efficiëntie aanzienlijk ten opzichte van conventionele opslagconcepten.
© VIP
Rechts Stephan Gorfer
"Onze leidende rol op technologisch gebied stelt ons in staat het hele jaar door biologische appels van uitstekende kwaliteit te leveren," verklaart Gerhard Eberhöfer, Bio Product Manager bij VIP. "Streng gecontroleerde processen, constante leverbaarheid en operationele betrouwbaarheid versterken dagelijks de positie van VIP als een van de grote aanbieders van biologische appels in Europa."
Hoogste kwaliteit, snelheid en volledige traceerbaarheid
Parallel aan de opslag beschikt Juval over een sorteercapaciteit van 60 grote kisten van 300 kilogram per uur en over twaalf moderne verpakkingslijnen met een capaciteit tot 175 ton per dag. De combinatie van hoge verwerkingscapaciteit, directe toegang tot de opgeslagen goederen en de volledige digitalisering van de processen maakt het VIP mogelijk flexibel in te spelen op individuele klantvragen en ook grotere opdrachten in korte tijd af te handelen.
"Juval is in deze vorm uniek. Geautomatiseerde processen, het zeer efficiënte hoogbouwmagazijn en onze verpakkingslijnen garanderen de hoogste kwaliteit, snelheid en volledige traceerbaarheid," licht Stephan Gorfer toe, bedrijfsleider van de coöperatie JUVAL.
De moderne technologie op locatie zorgt niet alleen voor efficiëntie, maar ook voor extra transparantie. Ze vormt de basis voor het project BioGraphy, dat volledige traceerbaarheid van het product tot de individuele teler mogelijk maakt. Dankzij geautomatiseerde dataverzameling in alle procesfasen kunnen klanten via het scannen van de QR-code op de verpakking zien van welke teler de appels afkomstig zijn en hun verhalen leren kennen.
Europese marktleider in de biologische appelsector
Een ander element is duurzaamheid. De op de daken van de coöperatie geïnstalleerde zonnepanelen dekken tot 65% van de energiebehoefte van de locatie en verminderen zo de milieubelasting en de afhankelijkheid van externe energiebronnen. Met modernste technologie en hernieuwbare energie zet VIP de standaard voor de Europese biologische appelsector.
Bezoek het bedrijf op de BioFach: 7-361.
Voor meer informatie:
www.vip.coop
