In heel Nederland blijven telers momenteel zitten met grote overschotten aan verse, eetbare groenten. Door een uitzonderlijk goed groeiseizoen, een overvolle markt en steeds strengere kwaliteitseisen op uiterlijk dreigt in totaal 913.000 kilo groente niet in de voedselketen terecht te komen. Voedselcollectief No Waste Army is daarom een landelijke reddingsactie gestart om verspilling te voorkomen.
© No Waste Army
Volgens No Waste Army is de Nederlandse voedselmarkt onvoldoende ingericht op grote overschotten van vers product. Zo blijft teler Bram uit Friesland zitten met 300.000 kilo wortelen nadat een supermarkt zich onverwacht terugtrok, terwijl het zaai- en teeltproces al in gang was gezet.
© No Waste Army
In Noord-Brabant dreigen daarnaast 60.000 kilo biologische aardappelen van teler Jan-Willem onverkocht te blijven. De aardappelen voldoen niet aan de uiterlijke eisen van supermarkten vanwege "kleine vlekjes en bobbels op de schil", terwijl ze volgens het collectief gewoon eetbaar zijn.
Deel van oogst dreigt te eindigen als veevoer
Ook andere telers kampen met vergelijkbare problemen. Door het goede groeiseizoen zitten verwerkers en groothandels vol en zijn alternatieve afzetkanalen beperkt. Hierdoor dreigt een deel van de oogst te eindigen als veevoer of zelfs helemaal niet geoogst te worden. Dat terwijl er in Nederland veel mensen zijn die deze groenten goed kunnen gebruiken.
© No Waste Army
Om de overschotten alsnog een bestemming te geven, roept No Waste Army consumenten op om via de winteractie groentetassen rechtstreeks bij boeren te bestellen. De groenten kunnen op 9, 10, 16 en 17 januari worden opgehaald bij deelnemende bedrijven verspreid over het land. Daarnaast biedt de actie de mogelijkheid om groenten te doneren aan de Nederlandse Voedselbank. "Wanneer deze voorzien is, gaat groente naar de Belgische Voedselbank," meldt het collectief.
Boodschappenbox tegen voedselverspilling
Een deel van het overschot wordt door No Waste Army opgekocht en verwerkt in hun boodschappenbox tegen voedselverspilling. Deze boxen worden elk kwartaal door het hele land verspreid en bevatten houdbare producten die zijn gemaakt van geredde groenten.
© No Waste Army
No Waste Army benadrukt dat het initiatief niet alleen verspilling tegengaat, maar ook bijdraagt aan een eerlijke prijs voor de boer. Het voedselcollectief werkt daarbij samen met boeren, makers en consumenten om overschotten via directe verkoop, verwerking of donatie alsnog in de voedselketen te houden.
Bron: No Waste Army
