De groei van de biologische landbouw in Nederland blijft ver achter bij de ambities van overheid en sector. In 2030 moet 15 procent van het landbouwareaal biologisch zijn, maar momenteel ligt dat aandeel rond de 5 procent en groeit de vraag naar biologische producten onvoldoende mee om grootschalige omschakeling rendabel te maken. Dat blijkt uit een analyse en gesprekken met biologische boeren, belangenorganisaties en marktpartijen door Change Inc. Volgens het duurzaamheidsplatform vormt de achterblijvende consumentenbesteding aan biologische producten een belangrijke rem op verdere uitbreiding van het biologische areaal.
Biologische boeren wijzen erop dat omschakeling alleen duurzaam is als er perspectief is op stabiele afzet en eerlijke prijzen. De kosten voor biologische productie zijn de afgelopen jaren harder gestegen dan de opbrengsten, terwijl supermarkten en consumenten terughoudend blijven door prijsverschillen met gangbaar voedsel. Marktpartijen als Rabobank en Biohuis benadrukken dat uitbreiding van het aanbod zonder groeiende vraag risico's met zich meebrengt, en pleiten voor stevigere maatregelen om de consumptie van biologische producten te stimuleren, onder meer via prijsprikkels, inkoopverplichtingen en een grotere rol voor retail en overheid.
Bron: Change Inc.
