Historicus Peter Moser schetst in zijn nieuwe boek de geschiedenis van Terraviva en daarmee de opkomst van biologische groenteteelt in Zwitserland. Dat meldt het Zwitserse bio-plaform Bionetz.Volgens Corinne Obrist van FiBL biedt het werk een deskundige blik op een markt waarvan de huidige structuren diep geworteld zijn in beslissingen uit het verleden. Het boek beschrijft de pioniersperiode van de in 1946 opgerichte coöperatie AVG, de strijd van sleutelfiguren als Gottfried Etter, Hans Hurni en Hans Müller, en de ontwikkeling van verschillende biologische stromingen in Zwitserland.
© Terraviva
In het tweede deel behandelt Moser de reorganisatie van AVG tot Terraviva in 2016 en de uitdagingen van een veranderende markt, van jaarrond beschikbaarheid tot importdruk en vraag naar versheid. Het boek legt tevens vergeten verbanden bloot tussen Terraviva, Biotta, Bio Familia en de oprichting van Bio Suisse en FiBL, en laat zien hoe beslissingen uit de beginjaren nog altijd invloed hebben op de biologische groentemarkt van vandaag.
Bron: Bionetz
