Vijf jaar na de aankoop van het eerste perceel van Holtesch door Land van Ons, blikt biologisch-dynamisch boer en akkerbouwer Kees Sijbenga terug op de resultaten. Het perceel, nabij Hooghalen, werd in maart 2020 aangekocht om een toekomstbestendige landbouwpraktijk te ontwikkelen.
© Ron Thijssen
"Als Land van Ons dit perceel niet had gekocht, dan was het waarschijnlijk naar een gangbare akkerbouwer gegaan om er rooigewassen als aardappelen en bieten in monocultuur op te verbouwen. Voor rooigewassen moet je diep de bodem in, waardoor je die verstoort", vertelt Sijbenga. "Dat is de eerste winst van de aankoop."
Strokenteelt met diepwortelende gewassen
Hij legt uit wat dit in de praktijk betekent: "Wij zijn gelijk begonnen met strokenteelt van gewassen zoals boekweit, granen en lupine. Dat zijn gewassen die diep wortelen. Dit verbetert de bodemstructuur. Je kunt ze zaaien en oogsten zonder dat je diep de bodem in hoeft. Sterker nog: het zijn gewassen die het bodemleven juist helpen. Ook het bovengrondse leven heeft er baat bij: denk alleen al aan de bloeiende boekweit en lupine voor de bestuivers."
De introductie van boekweit in Nederland was een initiatief van Franke Remerie, medeoprichter van Land van Ons. 'Dat willen wij ook!' riep Remerie destijds toen hij Sijbenga benaderde om het perceel te beheren. Inmiddels zijn de boekweit en granen van de Holtesch verwerkt in producten voor de Land van Ons-webshop. Sijbenga is bovendien voorzitter van De Boekweit Coöperatie Nederlandse Boekweit, die met financiële steun van Land van Ons een jaar geleden werd opgericht om de teelt, verwerking en afzet van Nederlandse boekweit verder te ontwikkelen. Inmiddels zijn zo'n 50 boeren aangesloten.
Keverbank
Over de kwaliteit van de bodem zegt Sijbenga: "Wormen tellen laat ik aan anderen over. Ik kijk naar de bodem als geheel. Is die los genoeg, maar niet te los? Zitten er plantenresten in, ruikt en voelt de grond goed? Ik kijk naar het totale plaatje, dat moet kloppen." Op het perceel is een keverbank aangelegd om de biodiversiteit verder te versterken. "Niet alleen goed voor kevers, maar ook voor allerlei andere insecten en daarmee weer voor dieren verderop in de voedselketen. Op dit toch al wat voor boeren onpraktisch gevormde perceel is een keverbank niet iets waar je als boer direct baat bij hebt, want je moet eromheen met je trekker. Maar dat hoort er bij Land van Ons natuurlijk wel bij."
Vooruitkijkend naar de komende jaren zegt Sijbenga: "Als we de patrijs hier na dertig jaar weer zien, dan hebben we echt winst geboekt met het herstel van de biodiversiteit. Die hoort helemaal thuis in het Drentse landschap. Verder hoop ik dat we met onze gewassen nog veel meer mooie producten voor de leden van Land van Ons kunnen maken. Tenslotte hoop ik dat de Holtesch een voorbeeld is voor andere boeren om te gaan werken aan een toekomstbestendige landbouw. Want het moet gewoon anders en met alleen technische innovaties gaan we het niet redden. We moeten meer samenwerken met de natuur. Dat is beter voor de toekomst."
Bron: Land van Ons
