Bioboeren en zorginstellingen hebben de afgelopen twee jaar samengewerkt aan een project om meer lokale biologische producten in Vlaamse zorgkeukens te brengen. Het initiatief, genaamd ZoBio, liep van 1 januari 2024 tot 31 december 2025 en richtte zich op het opzetten van langdurige samenwerkingen tussen zorginstellingen en lokale bioboeren, meldt ILVO.
© ILVO
Het project bood zes samenwerkingsverbanden ondersteuning en stimuleerde kennisuitwisseling tussen de betrokken partijen. BioForum hielp de bioboeren bij het opbouwen van hun samenwerkingsverbanden, terwijl ILVO de koppelingen faciliteerde, drempels verlaagde en een netwerk van expertise aanbood. Flanders' Food ondersteunde de zorginstellingen bij de ontwikkeling van hun aanbod.
Het resultaat: structurele afzet voor de bioboeren en een vers, lokaal aanbod met een sterk verhaal voor de zorginstellingen. ZoBio sluit bovendien aan bij het doel om het aandeel biologische producten in overheidsopdrachten te verhogen.
Op vrijdag 21 november 2025 werd het project officieel afgesloten. Boeren en zorginstellingen vertelden in korte video's hoe de samenwerking verliep en welke uitdagingen ze tegenkwamen. Binnenkort verschijnt ook een brochure voor zorginstellingen en boeren die zelf aan de slag willen met vergelijkbare samenwerkingen.
Het project werd ondersteund door het Europees Investeringsfonds (EIP) en gefinancierd door het Europees Landbouwgarantiefonds (ELGF), het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling (ELFPO), de Vlaamse overheid en de provincies. Partners in het project waren BioForum, Flanders' FOOD, zeven bioboeren en vijf zorginstellingen.
Bron: ILVO
