De Smaakspecialist bestaat twintig jaar en ziet hoe biologisch is uitgegroeid van een niche tot een vaste waarde in de supermarkt. Volgens oprichter Pieter Dirven en impactmanager Anneloes Hoorneman komt die ontwikkeling door langdurige samenwerking in de keten en toenemende aandacht voor bodemkwaliteit, biodiversiteit en gezondheid, schrijft Distrifood. Het bedrijf fungeert steeds meer als partner in systeemverandering en werkt met retailers aan duurzamere categorieën, zoals het Gezondheidsplein bij PLUS.
De Smaakspecialist groeide uit van idealistisch initiatief tot een schaalbaar, winstgevend bedrijf, dankzij gerichte ketensamenwerkingen en direct contact met boeren en consumenten. Het bedrijf pleit daarnaast voor duidelijke overheidskaders om de biologische sector te laten groeien. Via educatieprogramma's zoals Kidsproef wil het consumenten en kinderen helpen bewuster te kiezen. Innovatie draait om pure recepturen en efficiënte productie. Dirven hoopt dat het bedrijf bijdraagt aan een bredere verschuiving naar gezond en duurzaam eten.
Bron: Distrifood
